Boulangerie sucrée

Eva Laisser un commentaire

Brioches, beignets, chouquettes, donuts, pain d’épices et même pizza aux fruits : vous trouverez ici toutes mes recettes de boulangerie sucrée.

Agneau de Pâques
Agneau de Pâques brioché
Babka au Nutella (Brioche polonaise)
Baguettes viennoises
Beignets au four (fourrés au Nutella)
Beignets au four (sans friture)
Beignets de carnaval alsaciens
Beignets queues de castor
Brioche à effeuiller
Brioche à effeuiller à la crème de marron
Brioche à la mie filante et pépites de chocolat
Brioche à la patate douce
Brioche au fromage blanc (sans beurre)
Brioche au potimarron et à la cannelle
Brioche aux mirabelles
Brioche bouclettes au Nutella
Brioche Bouldouk
Brioche chenille à la confiture
Brioche couronne aux fruits confits et à la fleur d’oranger
Brioche des rois
Brioche fleur
Brioche légère au fromage blanc
Brioche marbrée au chocolat
Brioche moelleuse toute simple
Brioche pain au lait
Brioche perdue à la cannelle
Brioche roulée à la rhubarbe
Brioche roulée à partager à la cannelle (Pull Apart Bread Cinnamon)
Brioche roulée aux pommes et au chocolat
Brioche tressée
Brioche tressée aux pommes
Brioche ultra-moelleuse au mascarpone
Brioches “Pitch” au chocolat
Brioches parisiennes
Brioches suisses
Briochettes au yaourt grec (sans beurre)
Briochettes chat
Briochettes torsadées
Buchteln
Buchty (brioche allemande)
Chaussons aux pommes
Chigiri-pan
Chinois à l’abricot et au coulis de groseilles
Chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat (pâte à brioche light aux Petits-Suisses sans beurre)
Chinois au lemon curd
Chinois au spéculoos
Chinois aux noisettes
Chinois aux quetsches et à la cannelle
Chinois façon Kanelbullar
Chouquettes
Chouquettes au chocolat
Coquille de Noël
Cramique
Dampfnudel
Donuts
Donuts
Eclairs au chocolat
Escargots briochés à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Feuilletés aux abricots
Flammekueche aux pêches
Fluffy pancakes
Galettes briochées à la compote de pommes
Kanelbullar (brioches suédoises à la cannelle)
Kougelhopf
Kouign-amann (recette bretonne)
Kringle estonien à la cannelle
Langhopf (brioche alsacienne)
Langhopf au chocolat
Manneles (pour la Saint-Nicolas)
Manneles (recette de Christophe Felder)
Manneles aux pépites de chocolat
Manneles pour la Saint Nicolas
Mini stollen
Moineaux briochés
Monkey bread
Notes et astuces pour réussir la boulange : levure, farine, pétrissage…
Osterlämmele (Agneau de Pâques)
Osterlämmele au chocolat (Agneau de Pâques)
Pain araignée au cacao pour Halloween
Pain au cacao sans pétrissage
Pain au chocolat brioché
Pain d’épices
Pain d’épices aux écorces d’orange confite
Pain de mie marbré
Pains au chocolat
Pains au lait aux pépites de chocolat
Pancakes au lait d’amande (à la levure)
Pancakes express au yaourt
Petites brioches à la compote de pommes
Petites brioches aux abricots
Petites brioches-fleur
Petits nids briochés
Pizza aux abricots
Roses feuilletées aux pommes
Scones au lait de coco, fraises et cerises
Stollen
Streusel
Tarte au sucre
Tarte briochée aux pêches de vigne, crumble et amandes
Tarte briochée aux quetsches
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