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Poire

Tarte aux poires, noisettes et chocolat

5 février 2024Eva Un commentaire

Voici une tarte très gourmande, avec des poires, des noisettes et du chocolat. J’ai une préférence pour les poires Williams ! Ingrédients : Pâte brisée : Garniture : Recette : Commencez par préparer la pâte : Versez la farine dans… Continuer la lecture →

Tartes chocolat, noisette, Poire

Tarte décadente aux poires

18 février 2022Eva 4 commentaires

Je ne savais pas du tout comment appeler cette tarte aux poires… Elle est composée d’une pâte sablée, d’une fine couche de crème de marron, de poudre de noisettes, de poires pochées, d’une migaine, d’un coulis de chocolat et d’éclats… Continuer la lecture →

Tartes chocolat, Crème de marron, noisette, Poire

Bûche royale à la mousse au chocolat et aux poires

16 décembre 2021Eva 8 commentaires

Recette initialement publiée le 28 décembre 2017 : Voici une bûche royale, composée de biscuits roulés, comme pour la charlotte royale. Elle est remplie de mousse au chocolat et de poires caramélisées. Ingrédients : (pour un moule à bûche de… Continuer la lecture →

Bûches chocolat, Mousses, Noël, Nutella, Poire

Bettelmann poire-chocolat (avec un reste de gâteau sec)

15 octobre 2021Eva Un commentaire

Voici le fameux bettelmann, ou mendiant lorrain que l’on prépare en général avec un reste de pain rassis ou de brioche. J’ai fait un bettelmann avec le reste de cake utilisé pour le gâteau caché dragon comme je vous en… Continuer la lecture →

Blablabla Alsace-Moselle, chocolat, Lorraine, Poire

Tarte feuilletée aux pommes et gelée

4 octobre 2021Eva Laisser un commentaire

J’ai une gentille collègue qui m’a donné plein de délicieuses pommes. J’ai fait de la compote (je remplis des gourdes de compotes maison pour les goûters d’école d’Hanaé) et j’ai fait cette tarte feuilletée. Vive l’automne ! Ingrédients : 1… Continuer la lecture →

Tartes Poire, Pomme

Crêpes aux poires (et chocolat !)

24 septembre 2021Eva Un commentaire

On trouve de délicieuses poires actuellement. J’ai fait des crêpes un peu épaisses aux poires avec plein de chocolat fondu…. Ça vous tente ? Ingrédients : (Pour un plat, pour au moins 6) Recette : Cassez les œufs dans un… Continuer la lecture →

Crêpes et gaufres chocolat, Poire

Gâteau mi-cuit poire-chocolat

17 avril 2020Eva 4 commentaires

Ma fille s’est de nouveau levée avec une recette de cuisine en tête. Vous vous souvenez de son gâteau aux pommes-cannelle d’il y a quelques semaines ? Rebelote, elle a à nouveau écrit et dessiné les ingrédients mais en plus,… Continuer la lecture →

Gâteaux chocolat, Poire

Crêpes bicolores poires-chocolat

20 mai 2019Eva 5 commentaires

Voici des jolies crêpes crêpes zébrées à la poire et au chocolat. Elles sont très gourmandes. Mais il fait froid, humide et après une bonne soupe de légumes, c’est le dessert parfait ! . Ingrédients : (Pour 6 personnes)Pâte à… Continuer la lecture →

Crêpes et gaufres chocolat, Poire

Bettelmann (mendiant lorrain) à la pomme, poire et lait d’amande

1 octobre 2018Eva 3 commentaires

Que faites-vous de votre pain rassis ? On peut le garder et quand on en a assez, on fait un bettelmann (ou bien de la chapelure). Le bettelmann est le mendiant lorrain dans lequel on rajoute traditionnellement des morceaux de… Continuer la lecture →

Desserts divers, Gâteaux Alsace-Moselle, amandes, Lorraine, Poire, Pomme

Tartelettes à la compote de poires et amandes

12 septembre 2018Eva Laisser un commentaire

Voici de délicieuses petites tartelettes à la compote de poires maison ! J’ai ramassé plein de poires et j’ai fait de la compote plusieurs fois déjà. Voici des petites tartelettes pour changer. Ingrédients : (pour 9 mini-tartelettes) Compote pomme-poire-miel :… Continuer la lecture →

Tartes amandes, Poire, Pomme

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