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cannelle

Compote à la banane, cannelle et clémentine

1 mars 2021Eva Laisser un commentaire

Voici une compote à la banane, avec quelques pommes pour la texture, des clémentines et de la cannelle. Je n’ai pas rajouté de sucre, les fruits le sont déjà bien assez. Ingrédients : (pour 4 personnes) 3 pommes 1 banane… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine Banane, cannelle, clémentine

Beignets de carnaval alsaciens

19 février 2021Eva Un commentaire

Alors aujourd’hui, je vous dévoile une nouvelle recette de mon livre Alsace : les fameux beignets de carnaval très très faciles à faire, sans levure fraîche, ceux que l’on préparait avec ma mère quand ma sœur et moi étions petites.… Continuer la lecture →

Beignets (pour mardi gras), Boulangerie sucrée Alsace-Moselle, cannelle

Monkey bread

14 décembre 2020Eva Un commentaire

En voyant la recette de Sylvie du blog Amuses bouche, je l’ai directement notée. Il fallait que je la teste ! Une brioche sous la forme de petites boulettes que l’on arrache c’est rigolo non ? Bon, cette recette n’est… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, cannelle, KitchenAid, Noël

Gâteau invisible aux pommes et aux amandes

9 novembre 2020Eva Un commentaire

Comme chaque année avec les délicieuses pommes du jardin, je réalisé au moins une fois le gâteau invisible aux pommes. Pourquoi invisible ? Car la pâte est absorbée par les pommes… Dans cette version, j’ai rajouté une couche de croustillant… Continuer la lecture →

Gâteaux amandes, cannelle, Pomme

Sablés citrouille à la cannelle

2 novembre 2020Eva Un commentaire

Voici des petits sablés que nous avons réalisés ma fille et moi le jour d’Halloween. Elle a fait la pâte, elle l’a étalée au rouleau et découpé à l’aide d’emporte-pièces. Je l’ai aidée à les démouler, car ces citrouilles sont… Continuer la lecture →

Biscuits, Halloween cannelle, enfant, Halloween

Pain d’épice au chocolat

23 octobre 2020Eva 2 commentaires

Voici une recette classique de pain d’épice que j’ai recouvert de chocolat fondu pour encore plus de gourmandise. Et dans la vraie recette du pain d’épice, il n’y a pas d’œuf. Souvent je reçois des messages qui me disent que… Continuer la lecture →

Cakes, Gâteaux, Gâteaux et brioches de Noël cannelle, Noël

Gâteau pommes-noix-cannelle de mamie

19 octobre 2020Eva Laisser un commentaire

Nous avons BEAUCOUP de magnifiques pommes et BEAUCOUP de noix. J’ai reçu plusieurs messages de personnes qui voulaient connaître ma “meilleure recette de gâteaux aux pommes et aux noix”. Je pensais à cette recette, et je n’ai pas compris pourquoi… Continuer la lecture →

Cakes, Gâteaux Alsace-Moselle, cannelle, noix, Pomme

Muffins à la patate douce et aux amandes

12 octobre 2020Eva Laisser un commentaire

Voici des muffins terriblement moelleux à la patate douce. Si vous aimez les gâteaux au potiron, ces muffins vont vous plaire ! Ingrédients : (pour 15 muffins) 1 patate douce de 400 g 1 œuf 60 g de beurre 120… Continuer la lecture →

Cupcakes, muffins, brownies cannelle

Flan aux pommes (sans lait)

28 septembre 2020Eva Laisser un commentaire

Aujourd’hui, voici un flan aux pommes léger et sans lait, réalisé avec du tofu soyeux. Il est entre le cake et le flan, mais il est bien mouillé grâce aux pommes, ce qui lui rend un côté vraiment léger. Ingrédients… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans cannelle, Pomme

Brioche roulée à partager à la cannelle (Pull Apart Bread Cinnamon)

25 septembre 2020Eva 3 commentaires

Voici une délicieuse brioche “qui en jette” à la cannelle, comme les kanelbullar. J’ai repéré cette recette chez Nadia Paprikas et j’ai beaucoup aimé le rendu final. J’ai apporté quelques modifications à la recette originale. Ingrédients : (Pour 6 personnes)… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, cannelle, KitchenAid

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