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Noël

Linzertorte

14 novembre 2022Eva Un commentaire

Je ne sais pas si vous connaissez la linzertorte, mais chez nous, on adore ! Elle est composée d’une pâte très sablée parfumée à la cannelle et aux 4 épices et garnie de confiture de framboise. On la sert généralement… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël, Tartes cannelle, framboise, Noël

Sapin brownies (recette spéciale enfant)

3 janvier 2022Eva 2 commentaires

Bonne année ! Bonne santé ! J’espère que vous avez tous bien commencé cette nouvelle année. Aujourd’hui, voici une recette spéciale enfant ! Elle est très simple mais je la publie sur le blog, parce qu’elle a été réalisée entièrement… Continuer la lecture →

Cupcakes, muffins, brownies, Gâteaux et brioches de Noël chocolat, enfant, Noël

Bûche aux fruits rouges et chocolat

31 décembre 2021Eva Laisser un commentaire

Voici une des bûches réalisée à Noël. Elle est composée d’une génoise, d’une mousse aux fruits rouges et une couche de chocolat craquant autour. Relativement longue à préparer mais aucune des étapes n’est difficile. Ça vous dit ? Ingrédients :… Continuer la lecture →

Bûches Cassis, chocolat, framboise, Groseille, Mousses, Noël

Bûche royale à la mousse au chocolat et aux poires

16 décembre 2021Eva 8 commentaires

Recette initialement publiée le 28 décembre 2017 : Voici une bûche royale, composée de biscuits roulés, comme pour la charlotte royale. Elle est remplie de mousse au chocolat et de poires caramélisées. Ingrédients : (pour un moule à bûche de… Continuer la lecture →

Bûches chocolat, Mousses, Noël, Nutella, Poire

Bouchées de pain d’épice au chocolat

29 novembre 2021Eva 26 commentaires

Aujourd’hui, je vous donne la recette d’un pain d’épice qui a toujours énormément de succès à la maison. C’est une recette que je fais depuis longtemps. Le pain d’épice est très moelleux. Ingrédients : (pour 30 bouchées.) Multipliez les doses… Continuer la lecture →

Bredele (biscuits de Noël), Friandises, Gâteaux et brioches de Noël chocolat, KitchenAid, Miel, Noël

Manneles (recette de Christophe Felder)

26 novembre 2021Eva 3 commentaires

Chaque année, pour la Saint-Nicolas, je fais ma recette traditionnelle de manneles. Cette année, j’ai testé la recette de Christophe Felder. Ingrédients : (pour 14 manneles) Pâte : 500 g de farine 65 g de sucre en poudre 10 g… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, KitchenAid, Noël

Sortie de mon livre “Noël”

8 novembre 2021Eva 29 commentaires

Pas de recette aujourd’hui, mais je voulais vous annoncer la sortie de mon dernier livre “Noël” aux éditions Hachette, mercredi 10 novembre ! Noël approche tout doucement, je voulais également vous annoncer la réédition de “Biscuits de Noël” et “Bûches… Continuer la lecture →

Blablabla Noël

Sapin de Noël façon number cake à la clémentine et au chocolat

28 décembre 2020Eva 5 commentaires

Voici le dessert du 24 décembre au soir que j’ai apporté chez mes beaux-parents avec en plus une bûche meringuée coco-fruits rouges. Le sapin est composé de deux grands sablés à la clémentine/cannelle, d’une ganache montée au chocolat et clémentine,… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël, Recettes de fêtes chocolat, clémentine, Noël

Bûche façon Forêt Noire aux framboises

21 décembre 2020Eva 11 commentaires

Voici une nouvelle jolie bûche pour les fêtes de fin d’année ! J’avais envie de faire une bûche Forêt Noire. Mais vu la dose de framboises qu’on a encore au congel de cet été, j’ai décidé de mettre des framboises… Continuer la lecture →

Bûches chocolat, framboise, Mousses, Noël

Brioche Père Noël

18 décembre 2020Eva 16 commentaires

Le Père Noël est venu me voir dans ma cuisine avant l’heure… !! Ho ho hooo…. J’ai relevé le défi de réaliser une brioche en forme de Père Noël, lancé par des blogueuses sur la page facebook du défi boulange.… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, enfant, KitchenAid, Noël

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De saison

Je suis très fière de vous présenter aujourd’hui, mon premier livre de cuisine en anglais !! Une vraie compilation de recettes de cuisine française… Merci Hachette pour ce beau projet !

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