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châtaigne

Tarte à la châtaigne

2 mai 2022Eva Un commentaire

Aujourd’hui, voici une délicieuse tarte réalisée avec le reste de mon bocal de châtaignes qui était ouvert. J’ai repéré cette recette chez Odélice, elle est facile et rapide à réaliser et il y a très peu d’ingrédients. Ingrédients : (pour… Continuer la lecture →

Tartes châtaigne, vanille

Châtaignes au four

6 novembre 2020Eva Un commentaire

Aujourd’hui, je voulais vous partager ma recette de châtaignes au four, que m’ont donnée mes beau parents. Je cuisais en général mes châtaignes dans l’eau pour en faire de la crème de marrons par exemple, pour qu’elles soient bien moelleuses.… Continuer la lecture →

Desserts divers, Friandises châtaigne

Wellington végétarien farci aux noix, châtaignes

31 décembre 2018Eva 10 commentaires

Voici un délicieux plat que j’ai servi à Noël. Le wellington est à la base un rôti de bœuf emballé dans de la pâte feuilleté. Il existe de nombreuses version végétarienne, avec différentes farces. J’ai trouvé cette recette de farce… Continuer la lecture →

Plats de Noël, Plats végétariens châtaigne, Noël, noix, végan salé, végétarien

Compote pomme-châtaigne

21 décembre 2018Eva Un commentaire

Mettre de la crème de marron dans de la compote de pomme, vous avez déjà essayé ? C’est super bon et ça change un peu ! Ingrédients : (Pour 6 verrines) – 4 pommes (Boskoop pour moi) – 5/10 cl… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine châtaigne, Crème de marron, Pomme

Velouté de châtaignes au foie gras

20 décembre 2013Eva 9 commentaires

Voici une délicieuse petite entrée festive qui est vraiment très rapide à préparer et qui en jette !Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de châtaignes (en bocal) – 40 cl de lait demi-écrémé – 1 cube de bouillon… Continuer la lecture →

Entrée, Plats de Noël, Soupes châtaigne, foie gras, Noël

Velouté de butternut à la châtaigne

29 octobre 2012Eva 22 commentaires

Il a neigé ce we chez nous en Lorraine, voici un délicieux velotué pour se réchauffer ! Le butternut est une variété de courge musquée. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 1 courge butternut – 2 carottes – 1 pomme… Continuer la lecture →

Soupes butternut, châtaigne, Courges, végan salé, végétarien

De saison

C’est la saison des beignets, voici plein de recettes traditionnelles et originales par ici.

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