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foie gras

Velouté de châtaignes au foie gras

20 décembre 2013Eva 9 commentaires

Voici une délicieuse petite entrée festive qui est vraiment très rapide à préparer et qui en jette !Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de châtaignes (en bocal) – 40 cl de lait demi-écrémé – 1 cube de bouillon… Continuer la lecture →

Entrée, Plats de Noël, Soupes châtaigne, foie gras, Noël

Œuf-cocotte au foie gras

17 décembre 2012Eva 28 commentaires

Voici une recette très simple et très rapide à réaliser !! Ingrédients : (pour 1 personne) – 1 gros oeuf– 25 g de foie gras– 2 CàS de crème fraîche liquide– Sel, poivre– 1 noisette de beurre Recette : Préchauffez… Continuer la lecture →

Plats de Noël foie gras, Noël, oeuf

Panna cotta au foie gras et son confit d’oignon maison

2 décembre 2011Eva 41 commentaires

Voici une délicieuse recette que l’on peut servir pour les fêtes de Noël. Ingrédients : (pour 6 verrines) Confit d’oignon : – 3 gros oignons – 50 g de sucre en poudre – 3 CàS de vinaigre balsamique – 1 CàS… Continuer la lecture →

Entrée, Plats de Noël Agar-agar, foie gras, Noël, Verrine

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