J’ai trouvé cette recette dans un livre chez ma sœur. Je n’ai pas respecté la recette de base, mais surtout l’idée de faire un bouillon avec des mini-raviolis frais. Dans la recette originale, il préconise d’utiliser des mini ravioles surgelées,… Continuer la lecture
Voici aujourd’hui une recette de famille, régressive à souhait et surtout, de saison ! Nous mangions de la « Erbsesup » accompagnées de râpés de pommes de terre chez ma mamie, ou bien lors de la traditionnelle randonnée du 11 novembre avec… Continuer la lecture
Voici le genre de soupe que ma fille adore. Elle me réclame toujours ma fameuse soupe de lentilles corail, j’ai donc eu envie de varier un peu et de tenter une soupe minestrone avec ce que j’avais sous la main.… Continuer la lecture
Avec ces températures hivernales, je vous propose cette petite soupe vraiment très douce qui a eu beaucoup de succès chez nous. Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 blanc de poireau 80 g de flocons d’avoine 60 cl d’eau 1 cube… Continuer la lecture
Alors cette recette, c’est LA recette doudou par excellence. A manger le dimanche soir sous un plaid devant Netflix… Ou bien à table en famille, en fait, c’est bien aussi ^^ Cette recette se réalise avec un reste de knepfles… Continuer la lecture
Une soupe de purée ? Oui, aujourd’hui je vous fais découvrir une très ancienne recette alsacienne, qui vient de ma belle-maman. Il vous reste un peu de purée ? Que faire d’un reste de purée ? De la soupe, pardi… Continuer la lecture
Voici la soupe préférée de ma fille, celle qu’elle me réclame toutes les semaines. Je ne pensais pas publier cette recette à la base, mais avec vu le succès, je me suis dit que cette soupe pourrait plaire à d’autres.… Continuer la lecture
Voici une petite soupe que je fais assez souvent au printemps, lorsque nous mangeons des radis ! Lorsque les fanes sont bien fraîches et bien belles, je fais un velouté. D’abord, je nettoie mes radis, je les équeute puis je… Continuer la lecture
Aujourd’hui je vous propose une petite soupe froide très parfumée que j’ai trouvé chez Anne qui l’a trouvée chez Flo. J’ai modifié un peu sa recette et je l’ai adaptée. Ingrédients : (pour 2-3 personnes) – 2 courgettes (environ 500 g)–… Continuer la lecture
Voici une délicieuse soupe verte avec les légumes de saison. Il pleut depuis des jours et il fait froid (oui en Lorraine en tout cas), alors on fait des soupes ! Ingrédients : (Pour 4 personnes) – 100 g de… Continuer la lecture