Que faire avec toutes ces courgettes ? Pourquoi pas un velouté glacé à la menthe ? C’est super frais et léger ! Ingrédients : (pour 2 personnes) – 600 g de courgette (une grosse ou deux petites) – 1 petit… Continuer la lecture
L’année dernière, j’avais fait un velouté d’asperges, bien crémeux. Cette année, j’ai réalisée une soupe, plus légère et tout aussi goûteuse ! Ingrédients : (pour 2-3 personnes) – 500 g d’asperges blanches– 1 pomme de terre (70 g environ)– 50… Continuer la lecture
Pour changer un peu des soupes de légumes, j’ai fait un velouté de chou-fleur. Délicieux ! Facile, rapide et qui change un peu 🙂 Ingrédients : (pour 4 bols) – 1 chou-fleur – 3 petites pommes de terre – 30… Continuer la lecture
Pour fêter le nouvel an chinois, nous avons mangé un délicieux bouillon au poulet ! C’est facile à préparer, rapide et c’est vraiment super bon ! Ingrédients : (pour 3 bols) – 350 g de poulet – 2 carottes –… Continuer la lecture
Bonne année ! Bonne santé ! Je vous souhaite plein de bonnes choses pour cette nouvelle année ! De mon côté, il y aura pas mal de nouveautés 🙂 Il y aura peut-être un peu moins de recettes pendant un… Continuer la lecture
Voici un délicieux velouté tout doux que vous pourrez servir en entrée à Pâques, par exemple. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 1 kg d’asperges blanches (d’Alsace)– 2 petites pommes de terre– 70 cl d’eau– 1 cube de bouillon– 10… Continuer la lecture
J’adore les veloutés de ce genre, comme le velouté de cresson ou bien de fanes de radis. Le velouté de mâche est très rapide à réaliser, alors à vos fourneaux ! Ingrédients : (pour 2 bols) – 1 noisette de… Continuer la lecture
La nüdel supp est la recette que la maman de mon chéri faisait de temps en temps lorsqu’il était petit. C’est un repas très peu coûteux, très rapide à réaliser et que les enfants (et les grands!) adorent ! J’ai… Continuer la lecture
Voici une délicieuse petite entrée festive qui est vraiment très rapide à préparer et qui en jette !Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de châtaignes (en bocal) – 40 cl de lait demi-écrémé – 1 cube de bouillon… Continuer la lecture
Voici un délicieux velouté original et très vitaminé ! Il peut se servir dans une petite verrine en entrée, par exemple. Ingrédients : (pour 2 personnes) – 1 demi potimarron – 2 carottes – 1 orange – 1 cube de… Continuer la lecture