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Plats de viande

Boulettes de bœuf au beurre de cacahuète à la vapeur

26 septembre 2022Eva Un commentaire

Voici une recette que je réalise assez souvent à la maison, mais cette fois-ci, j’ai opté pour une cuisson vapeur. Les avantages ? C’est plus moelleux, moins sec, plus léger que la cuisson dans l’huile à la poêle. Il existe… Continuer la lecture →

Plats de viande Beurre de cacahuète

Hachis-parmentier au poulet rôti

7 septembre 2018Eva Laisser un commentaire

Voici une idée de comment recycler les restes de poulet rôti. J’en achète toujours des assez gros alors il y a toujours des restes. On peut en faire des bouchées à la reine ou bien tout simplement un hachis-parmentier. Ingrédients… Continuer la lecture →

Plats de viande carotte, courgette, patate douce, pomme de terre, poulet

Sauce bolognaise

5 mars 2018Eva Laisser un commentaire

Je n’ai toujours pas cette recette sur mon blog, alors que beaucoup de personnes me l’ont demandée suite à ma recette de buns à la bolognaise. Je fais toujours ma bolo comme ça, avec plein de légumes, du vin rouge… Continuer la lecture →

Plats de viande, Recettes de base courgette, sauce salee

Buns à la bolognaise

19 février 2018Eva 5 commentaires

Voici un délicieux repas style fast-food qu’on adore à la maison : des buns fourrés. J’en fais parfois aux légumes et là j’ai voulu faire les mêmes que McCain… Avec de la vraie bonne sauce bolognaise. Dans ma bolognaise, je… Continuer la lecture →

Boulangerie salée, Plats de viande Boulangerie, tomate

Fleischkiechle (galettes de viande alsaciennes)

29 janvier 2018Eva 8 commentaires

J’ai constaté que je n’avais pas cette recette sur mon blog, alors qu’il va avoir 10 ans quand même ! C’est pourtant un grand classique à la maison que je cuisine souvent. Ingrédients : (pour 4 personnes envion 8 galettes)… Continuer la lecture →

Plats de viande Alsace-Moselle

Hachis parmentier au potimarron

24 novembre 2017Eva 2 commentaires

Voici un délicieux hachis parmentier à la purée de potimarron. Vive l’automne 🙂 Ingrédients : Hachis : – 500 g de viande de bœuf hachée – 2 petits oignons – 1 càc de concentré de tomates – 1 demi-courgette (200… Continuer la lecture →

Halloween, Plats de viande boeuf, Courges, courgette, Fromage, Halloween, potimarron

Croquettes de poulet au potimarron

29 septembre 2017Eva 3 commentaires

Voici une délicieuse recette de croquettes. J’avais déjà fait une version à la pomme de terre, voici une version avec du potimarron. Ingrédients : (pour 15 croquettes) Farce : – 600 g de blancs de poulet – 1 quart de… Continuer la lecture →

Pâtes, riz, galettes, Plats de viande Courges, potimarron, poulet

Gratin aux courgettes et à la viande hachée…comme des lasagnes

11 septembre 2017Eva 4 commentaires

Voici gratin avec des lamelles de courgettes à la place des pâtes de lasagnes. On peut rajouter en plus quelques feuilles de lasagnes, mais il faudra peut-être augmenter la dose de viande hachée, pour avoir plus de sauce. C’est un… Continuer la lecture →

Plats de viande boeuf, courgette, tomate

Mijoté de bœuf à la Guinness

29 mars 2017Eva 7 commentaires

Voici le plat que j’ai servi pour l’anniversaire de ma petite ce we. Quand on invite du monde, rien de tel qu’un plat qui mijote tout seul. La sauce était très bonne, bien brune et épaisse. Ce plat a beaucoup… Continuer la lecture →

Plats de viande bière, boeuf

Galettes de viande au beurre de cacahuètes et sauce soja

15 mars 2017Eva Un commentaire

Aujourd’hui, voici une recette de galettes de viande aux saveurs originales ! Accompagnez les galettes de riz sauté aux légumes et vous aurez un délicieux plat ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 500 g de viande hachée – 1… Continuer la lecture →

Plats de viande Beurre de cacahuète, boeuf

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C’est la saison des beignets, voici plein de recettes traditionnelles et originales par ici.

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