J’ai repéré cette recette chez Brianizinthekitchen il y a quelques semaines, et j’ai absolument voulu la tester. A manger comme un steak, soit dans un burger soit en accompagnement de légumes et de frites ? En tout cas, j’ai aimé… Continuer la lecture
Voici une pâte à knepfles un peu originale car elle est parfumée à la patate douce. La pâte ressemblerait presque à la pâte que l’on réalise pour faire des gnocchis, car pour faire des gnocchis il faut mélanger de la… Continuer la lecture
Voici une recette légère, vegan et facile à préparer. Oui facile, c’est ma fille qui a réalisé les petits raviolis ! Alors j’ai fait la découpe des légumes, mais elle a fait tout le reste. Et si vous testiez en… Continuer la lecture
Que faire avec un reste de boulgour, quand personne n’aime trop ça à la maison…? Des galettes, évidemment ! Ingrédients : 200 g de boulgour cuit 1 œuf 1 échalote Sel, poivre 1 CàS d’huile d’olive Recette : Déposez le… Continuer la lecture
Voici un délicieux gratin très facile et rapide à réaliser pour les jours de flemme… Sans béchamel car ma petite n’aime pas. Du coup, c’est bien meilleur que le fameux gratin œufs durs / béchamel de mes souvenirs d’enfance :p… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette légère de galettes d’avoines à la courgette et à la menthe. Ces galettes accompagnent vos buffets végétariens ou bien carrément une viande. Nous, on mange ces galettes avec une salade de tomates et des chèvres chauds,… Continuer la lecture
C’est effectivement la saison des courgettes ! A défaut d’avoir eu des tomates, les courgettes pullulent ! Ça tombe bien, c’est le légume préféré de la famille et on le cuisine à toutes les sauces. Ingrédients : (pour 4 personnes)… Continuer la lecture
Voici des gaufres salées à la courgette et au parmesan, que l’on peut servir avec du fromage frais ou du fromage blanc et que l’on accompagne de salade. Ingrédients : (pour 10 grosses gaufres) 300 g de courgettes 3 œufs… Continuer la lecture
Voici la recette du taboulé que l’on réalise le plus à la maison : il existe des dizaines de recettes, je vous livre notre préférée. Ingrédients : (Pour 4/6 personnes) 200 g de semoule pour couscous (blé dur) 4 CàS… Continuer la lecture
J’aime beaucoup les lasagnes mais je n’aime pas la ricotta, comme on peut en trouver dans plusieurs versions. Je trouve la ricotta trop riche et c’est souvent trop écœurant. Avec le tofu soyeux c’est juste parfait ! Ingrédients : (Pour… Continuer la lecture