J’aime beaucoup les lasagnes mais je n’aime pas la ricotta, comme on peut en trouver dans plusieurs versions. Je trouve la ricotta trop riche et c’est souvent trop écœurant. Avec le tofu soyeux c’est juste parfait ! Ingrédients : (Pour… Continuer la lecture
Je fais toujours des knepfles traditionnels, comme ma mamie et toute ma famille : avec crème et lardons (ou tofu fumé coupés en lardons). Mais j’ai voulu essayer une version différentes. Ce sont des pâtes, finalement, pourquoi ne pas varier… Continuer la lecture
Alors cette recette, c’est LA recette doudou par excellence. A manger le dimanche soir sous un plaid devant Netflix… Ou bien à table en famille, en fait, c’est bien aussi ^^ Cette recette se réalise avec un reste de knepfles… Continuer la lecture
Voici une recette toute facile à faire avec un chou que j’adore : le chou pak choï. Je fais parfois des nouilles sautées, un wok ou encore un risotto avec ce chou. Ingrédients : (pour 4 personnes) 120 g de… Continuer la lecture
Voici une recette express de falafels au four. A accompagner d’une salade, à mettre dans un sandwich, à servir à l’apéro… Plein de manières de déguster ces délicieuses boulettes. Ingrédients : 400 g de pois chiches en conserve égouttés 30… Continuer la lecture
Aujourd’hui, voici la recette des mini-pizzas avec pour base une galette de courgette et flocons d’avoine. Recette ultra-gourmande pour le soir, chez nous on adore ! Ingrédients : (pour 15 mini-pizzas) Galettes de courgette : 100 g de flocons d’avoine… Continuer la lecture
Un soir, au téléphone avec ma sœur, je lui dis que je n’ai aucune idée pour le repas du lendemain midi… Elle me dit “je fais un one pot pasta avec mes restes de légumes du frigo, fais pareil !”… Continuer la lecture
J’ai réalisé ces petites galettes pour mettre à l’intérieur d’un sandwich, pour changer. Vous pouvez les servir à la place d’une viande et les accompagner de légumes et féculents. Ingrédients : (Pour 8 petites galettes) 1 bloc de tofu aux… Continuer la lecture
Voici aujourd’hui de délicieux petits pains plats sans levure de boulanger que je vous conseille vivement d’essayer ! J’ai repéré cette recette chez Mamina et je l’ai testée tout de suite. Ces pains plats peuvent s’accompagner de fromage blanc aux… Continuer la lecture
J’ai trouvé du haché végétal dans mon supermarché pour la première fois. J’ai réalisé des lasagnes traditionnelles, tout simplement. Texture, couleur c’est carrément bluffant. Voici ma recette. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 10 feuilles de lasagnes– 400 g de haché… Continuer la lecture