Voici une version végétarienne et très festive de ce plat typiquement alsacien, que l’on peut envisager de servir pour les fêtes de fin d’année, si vous êtes végétariens, ou si vous recevez des invités végétariens. (Ma recette traditionnelle est ici.)… Continuer la lecture
Voici une délicieuse petite recette végétarienne, que l’on peut servir en entrée, par exemple. Lorsque ça sera la saison, remplacer les champignons par des cèpes 🙂Ingrédients : (pour 4 personnes) – 600 g de cèpes frais – 100 g de roquefort… Continuer la lecture
Voici ma première blanquette de veau ! C’est vraiment très simple et rapide à faire, il faut juste laisser mijoter une heure et demie. Ingrédients : – 600 g de veau (spécial blanquette) – 3 carottes – 1 navet –… Continuer la lecture
J’ai trouvé cette recette en feuilletant des livres de cuisine pour enfants à la bibliothèque. Je ne sais plus dans quel livre j’ai lu ça, mais en tout cas, j’ai testé et j’ai adopté ! Rapide, original et bon !… Continuer la lecture