Voici une délicieuse recette de banana bread avec une garniture à la cannelle, comme celle que l’on trouve dans les brioches “Cinnamon rolls”. Ca vous dit ? Ingrédients : Garniture : Glaçage : Recette : Préchauffez le four à 180°… Continuer la lecture
Je vous présente aujourd’hui mon nouveau livre qui s’intitule “Cinnamon rolls, babkas et autres brioches…” publié aux éditions Hachette. Vous connaissez ma passion pour la boulange, j’avais très envie d’écrire un livre sur les cinnamon rolls, ces brioches roulés à… Continuer la lecture
Avec les bonnes mirabelles du jardin, j’ai fait de la compote pomme-mirabelle et ces délicieux muffins à la mirabelle recouverts de crumble à la cannelle. C’est vraiment le combo qui passe à tous les coups : une base de pâte… Continuer la lecture
C’est bientôt la fin des vacances, alors si on prolongeait l’été avec des bonnes glaces maison ? Hanaé et moi sommes coincées à la maison cette semaine, en quarantaine, alors on s’occupe comme on peut. La recette est un peu… Continuer la lecture
🎉 Evacuisine a 18 ans 🎉 18 ans… Ça y est, mon blog Evacuisine est majeur. Incroyables, toutes ces années… Il y a 18 ans, je partageais les recettes que je réalisais avec les enfants dans le cadre de mon… Continuer la lecture
Voici une recette toute simple que l’on peut agrémenter de tous les fruits acidulés qui nous passent sous la main. Ingrédients : Clafoutis : Crumble : Recette : Préchauffez le four à 200° (th.6-7). Rincez les groseilles sous un filet d’eau froide et égouttez-les… Continuer la lecture
Voici une recette traditionnelle revisitée au thé matcha. La käsekuche est un des meilleurs desserts de chez nous (si !) ! C’est très léger et aérien ! Pour tous ceux qui ne connaissent pas, cela n’a rien à voir avec… Continuer la lecture
Marre des galettes des rois ? Ou justement pas encore et cette petite brioche fourrée à la frangipane vous tente ? Ingrédients : Pâte briochée : Garniture à la frangipane : Glaçage : Recette : Frangipane : Préparez en premier… Continuer la lecture
Après plusieurs essais, j’ai enfin trouvé le cake à la texture moelleuse que je recherchais. Voici donc la recette d’un gâteau moelleux au potiron avec un insert à la cannelle. Ingrédients : Pâte au potiron : Pâte à la cannelle… Continuer la lecture
Aujourd’hui, j’ai décidé de remonter mon grand récapitulatif de toutes mes recettes au potiron, potimarron et butternut. C’est la saison des courges, alors profitons-en ! Pour voir les recettes, il suffira de cliquer sur le titre de la recette ou… Continuer la lecture
