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Apéritif

Croquettes aux pois chiche

3 juin 2024Eva Un commentaire

Voici une recette ultra rapide à préparer qu’on fait souvent à la maison. J’appelle ça aussi « nuggets de pois chiche », je vous en ai parlé sur instagram hier après-midi. Peu importe le nom, c’est très simple, rapide et ça ne… Continuer la lecture →

Apéritif, Légumes, Pâtes, riz, galettes, Plats végétariens pois chiche, végétarien

Terrine végétale (noix de cajou, noix, châtaignes) faux gras

30 décembre 2023Eva Laisser un commentaire

Nous ne mangeons plus de foie gras dans ma famille depuis plusieurs années. Moi étant végétarienne non, évidemment, mais ma famille non plus. Nous avions préparé plusieurs tartinades pour l’apéritif (houmous, œufs de poisson, crème d’aubergine, fromage etc) et j’ai… Continuer la lecture →

Apéritif, Plats de Noël, Plats végétariens végan salé, végétarien

Gougère aux épinards

13 novembre 2023Eva Un commentaire

Vous connaissez les gougères ? Ce sont des petits choux au fromage. J’ai ajouté des épinards frais ciselés dans la pâte. Voici un petit apéritif original à proposer à vos invités. Vous pourrez également en servir pour les fêtes de… Continuer la lecture →

Apéritif, Légumes épinards

Oeufs marbrés pour Halloween !

28 octobre 2022Eva Laisser un commentaire

Voici une recette toute facile à réaliser. J’avais préparé beaucoup de petites choses pour Halloween l’année dernière, dont ces œufs. C’était un repas d’Halloween 100% veggie : Pizza olive-pesto-raclette, saucisses momies, velouté de potiron, œufs marbrés, pains araignées… Ingrédients :… Continuer la lecture →

Apéritif, Entrée, Halloween Halloween

Bouchées vapeur aux légumes

24 octobre 2022Eva Laisser un commentaire

Voici une recette légère, vegan et facile à préparer. Oui facile, c’est ma fille qui a réalisé les petits raviolis ! Alors j’ai fait la découpe des légumes, mais elle a fait tout le reste. Et si vous testiez en… Continuer la lecture →

Apéritif, Entrée, Légumes, Pâtes, riz, galettes, Plats végétariens végan salé, végétarien

Focaccia à l’échalote confite

12 août 2022Eva 3 commentaires

Voici une délicieuse recette à servir à l’apéro ou bien en accompagnement avec un barbecue et plein de salades. Cette focaccia peut se préparer la veille. Ingrédients : Focaccia : Confit d’échalotes : Recette : Préparez le confit d’échalotes :… Continuer la lecture →

Apéritif, Boulangerie salée, Cakes et tartes salés Boulangerie, KitchenAid

Sapin feuilleté au pesto

10 janvier 2022Eva Laisser un commentaire

Voici un sapin feuilleté, le même principe que les tartes soleil. Noël est passé mais y’a pas de saison pour les sapins feuilletés 😀 Ingrédients : 2 pâtes feuilletées rondes 2 CàS de pesto 1 jaune d’œuf 1 CàS de… Continuer la lecture →

Apéritif, Cakes et tartes salés, Plats de Noël, Plats végétariens

Gougères

27 décembre 2021Eva 5 commentaires

Bonjour tout le monde ! J’espère que vous avez bien fêté Noël…. Aujourd’hui, voici un classique pour les repas festifs ou les apéros avec les copains : les gougères. Ce sont des petits choux au fromage. Ingrédients : (Pour 50… Continuer la lecture →

Apéritif, Boulangerie salée, Plats de Noël

Samossas au chou Pak Choï

22 novembre 2021Eva Un commentaire

On adore les samossas à la maison : on peut les servir en apéro ou bien en repas pour le soir avec une salade ou bien un bol de soupe. Ça vous dit ? Ingrédients : (pour 12 samossas) 2… Continuer la lecture →

Apéritif, Légumes, Plats végétariens

Vin d’aspérule (Mai bowle ou Waldmeister)

28 mai 2021Eva Un commentaire

Aujourd’hui, je vous présente une recette très alsacienne, que nous faisons depuis toujours dans ma famille. L’aspérule est une fleur très odorante que l’on trouve au mois de mai dans les forêts alsaciennes. On l’appelle vin de mai ou Waldmeister… Continuer la lecture →

Apéritif, Boissons Alsace-Moselle

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