Samossas au chou Pak Choï
On adore les samossas à la maison : on peut les servir en apéro ou bien en repas pour le soir avec une salade ou bien un bol de soupe. Ça vous dit ? Ingrédients : (pour 12 samossas) 2… Continuer la lecture
Apéritif
Vin d’aspérule (Mai bowle ou Waldmeister)
Aujourd’hui, je vous présente une recette très alsacienne, que nous faisons depuis toujours dans ma famille. L’aspérule est une fleur très odorante que l’on trouve au mois de mai dans les forêts alsaciennes. On l’appelle vin de mai ou Waldmeister… Continuer la lecture
Nems en feuilles de brick courgette-chèvre-noix
Aujourd’hui, voici une recette absolument délicieuse que j’ai préparé pour un soir, en accompagnement de salades. Ingrédients : (pour 8 nems soit pour 4 personnes) Ingrédients : Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez les poireaux émincés et les… Continuer la lecture
Madeleines au pesto
Avec tout le basilic du jardin, faites du pesto ou bien congelez les feuilles pour avoir tout un stock pour cet hiver. Puis avec le pesto, voici une délicieuse recette de madeleines salées, que l’on peut servir à l’apéro, par… Continuer la lecture
Tomates cerises séchées à l’huile d’olive
Voici des tomates cerises séchées maison. C’est la pleine saison des tomates et chez nous on a beaucoup beaucoup de tomates cerises. Vous pouvez réaliser évidemment cette recette avec des autres tomates. Vous pouvez réaliser des petits bocaux et les… Continuer la lecture
Samossas à la courgette
Voici une recette toute simple que vous pouvez servir à l’apéro ou bien le soir avec une salade. Ingrédients : (Pour 16 samossas) Recette : Rincez les courgettes et coupez-les en petits dés. Émincez l’oignon. Faites revenir courgettes et oignon… Continuer la lecture
Petites baguettes garnies
Voici une recette de pain maison à réaliser avec les enfants ! Faire son pain c’est facile et quand on peut l’agrémenter de plein de garniture c’est encore meilleur. On part sur une base de pain classique, on la sépare… Continuer la lecture
Tofu pané
Vous connaissez tous le tofu vendu sous forme de bloc dans les grandes surfaces ou bien dans les épiceries bio. On en trouve facilement partout maintenant. J’en achète de temps en temps, mais le tofu en bloc comme ça, pour… Continuer la lecture
Sapin knackis
Oui, j’ai vu cette recette sur Pinterest avec ma collègue et elle m’a dit qu’elle allait faire ce sapin pour les fêtes. J’ai dit, chiche, moi aussi. J’ai acheté des Knackis végé, un rouleau de pâte toute prête, et évidemment… Continuer la lecture
Crackers aux drêches et à la menthe
Voici des petits crackers maison réalisés avec des drêches de bière. Je parle déjà des drêches ici. On peut réaliser plusieurs recettes avec des drêches, ces résidus de brassage des céréales. Voici une recette festive pour l’apéritif. À accompagner évidemment… Continuer la lecture