Voici ma recette de cookies parfaits. Ils sont très simples à réaliser, ils sont croustillants à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur. Le petit plus pour qu’ils soient parfaits, c’est de laisser reposer la pâte entre une heure et douze… Continuer la lecture
Ils vous reste quelques bananes un peu trop mûres dans votre panier à fruits ? Pourquoi ne pas en faire un banana bread ? Voici une version encore plus gourmande, une version au chocolat et à la vanille, ça vous… Continuer la lecture
Me voici de retour avec une recette très gourmande et de saison : un pumpkin spice latte : littéralement un latte épicé à la citrouille. C’est une recette que l’on trouve dans les coffee shops dès que le mois d’octobre… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de riz au lait accompagné de rhubarbe rôtie. Pour la réussite de ce dessert, il vous faut une gousse de vanille, ça sera vraiment meilleur que l’extrait de vanille. Ingrédients : (pour 6 petits ramequins) Recette… Continuer la lecture
Voici le number cake réalisé pour les 8 ans d’Hanaé. Accompagné d’une salade de fruits, c’est un dessert léger et frais. Il a eu beaucoup de succès. J’avais déjà fait un number cake pour ses 3 ans, puis également un… Continuer la lecture
Voici une recette de brioche facile à réaliser. Pour obtenir une belle mie filante, il faut bien respecter les temps de repos et ne jamais être trop pressé pour faire une brioche… Par exemple, Cyril Lignac fait reposer sa brioche… Continuer la lecture
Aujourd’hui, voici une délicieuse tarte réalisée avec le reste de mon bocal de châtaignes qui était ouvert. J’ai repéré cette recette chez Odélice, elle est facile et rapide à réaliser et il y a très peu d’ingrédients. Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Voici encore une nouvelle recette de gâteau d’anniversaire réalisé pour les 7 ans d’Hanaé. C’est le dessert de dimanche midi, lorsque la famille est venue manger. C’était une table fleurie, je voulais donc un gâteau fleuri. Finalement, on m’a fait… Continuer la lecture
Voici le gros gâteau que j’ai réalisé pour la classe d’Hanaé le jour de ses 7 ans. Dans sa classe, ils sont 25 enfants, j’ai opté un gâteau dans un « moule couronne », car on peut faire des petites parts, c’est… Continuer la lecture
Voici un dessert délicieusement parfumé et très léger. J’aime beaucoup utiliser des laits végétaux en pâtisserie. Ingrédients : (Pour 3 petits pots) 50 g de riz rond (spécial dessert) 50 g de sucre en poudre 50 cl litre de lait… Continuer la lecture