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Entremets

Gâteau “forêt enchantée” au chocolat blanc et aux fruits rouges

1 avril 2022Eva Un commentaire

Voici encore une nouvelle recette de gâteau d’anniversaire réalisé pour les 7 ans d’Hanaé. C’est le dessert de dimanche midi, lorsque la famille est venue manger. C’était une table fleurie, je voulais donc un gâteau fleuri. Finalement, on m’a fait… Continuer la lecture →

Entremets, Gâteaux anniversaire, Cassis, chocolat, framboise, Myrtille, vanille

Gâteau aux fruits rouges et au chocolat blanc

6 juillet 2020Eva Un commentaire

Aujourd’hui, je vous partage la recette réalisée pour un repas de famille, pour 15 personnes. Cette recette est facile à faire et relativement rapide. Il faut juste commencer la préparation la veille, car la ganache montée au chocolat blanc a… Continuer la lecture →

Entremets, Gâteaux anniversaire, chocolat, framboise, Groseille, KitchenAid, Myrtille, vanille

Gâteau rose à la vanille et aux fruits rouges

3 janvier 2020Eva 5 commentaires

Bonne année et bonne santé à vous ! Cette année, il y aura de nouvelles recettes, de nouveaux livres et surtout…une migration de blog. Evacuisine va se refaire une beauté…nouveau blog, nouveau design et surtout encore plus fonctionnel (même sur… Continuer la lecture →

Entremets anniversaire, Myrtille, rose, vanille

Entremets à la mousse au cassis

12 avril 2019Eva 6 commentaires

Voici une recette facile et relativement rapide à réaliser. On fait une génoise, une mousse et on assemble. J’avais peu de temps pour le dessert alors voici le gâteau que j’ai choisi de faire pour mon anniversaire le week-end dernier.… Continuer la lecture →

Entremets Agar-agar, anniversaire, Cassis, Mousses, vanille

Naked cake (aux framboises et myrtilles)

31 juillet 2015Eva 11 commentaires

Voici le gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma maman ! Pourquoi naked cake (cake nu) ? Parce que normalement ce type de gâteau américain est supposé être recouvert de pâte à sucre, mais au dernier moment on décide… Continuer la lecture →

Entremets anniversaire, framboise, KitchenAid, Myrtille, vanille

Entremets à la mousse à la framboise et biscuit cuillère

12 décembre 2014Eva 9 commentaires

J’avais fait il y a quelques années, un grand gâteau à la mousse à la cerise. Cette année, en plus du rainbow cake pour l’anniversaire de ma soeur et de son chéri, j’avais fait une version à la framboise. Facile… Continuer la lecture →

Entremets anniversaire, chocolat, framboise, Mousses, rose

Cheesecake

9 mai 2014Eva 17 commentaires

Avant mon petit séjour à Londres, je n’avais jamais goûté de vrai cheesecake. C’était une vraie découverte ! Je m’attendais à quelque chose de très plâtreux mais en fait pas du tout ! C’est très mousseux et vraiment très bon… Continuer la lecture →

Entremets, Gâteaux framboise, vanille

Opéra

23 décembre 2013Eva 13 commentaires

L’opéra est un gâteau assez long à réaliser mais aucune étape n’est difficile ! En effet, on prépare toutes les étapes et après il faut juste les assembler. Ça peut faire un très beau dessert pour le réveillon, par exemple.… Continuer la lecture →

Entremets amandes, anniversaire, café, chocolat, KitchenAid

Entremets à la cerise et biscuits cuillère

18 juillet 2012Eva 33 commentaires

Voici un énorme gâteau que j’ai réalisé pour une fête de famille.J’ai utilisé le grand rectangle Demarle, il est pour 25-30 personnes. Le gâteau est composé de 2 biscuits cuillère, de mousse à la cerise et de morceaux de fraises.… Continuer la lecture →

Entremets amandes, anniversaire, Cerise, fraise, KitchenAid, Mousses, rose

Entremets crousti’fondant au chocolat noir et blanc

4 novembre 2011Eva 45 commentaires

Cette recette vient d’un livre de Demarle. Ce gâteau est composé d’une couche de croustillant praliné, d’une mousse au chocolat noir, d’une mousse au chocolat blanc et d’une fine coque en chocolat. Il a eu beaucoup de succès lors d’un… Continuer la lecture →

Entremets chocolat, Mousses

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C’est la saison des beignets, voici plein de recettes traditionnelles et originales par ici.

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