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Cassis

Gâteau “forêt enchantée” au chocolat blanc et aux fruits rouges

1 avril 2022Eva Un commentaire

Voici encore une nouvelle recette de gâteau d’anniversaire réalisé pour les 7 ans d’Hanaé. C’est le dessert de dimanche midi, lorsque la famille est venue manger. C’était une table fleurie, je voulais donc un gâteau fleuri. Finalement, on m’a fait… Continuer la lecture →

Entremets, Gâteaux anniversaire, Cassis, chocolat, framboise, Myrtille, vanille

Bûche aux fruits rouges et chocolat

31 décembre 2021Eva Laisser un commentaire

Voici une des bûches réalisée à Noël. Elle est composée d’une génoise, d’une mousse aux fruits rouges et une couche de chocolat craquant autour. Relativement longue à préparer mais aucune des étapes n’est difficile. Ça vous dit ? Ingrédients :… Continuer la lecture →

Bûches Cassis, chocolat, framboise, Groseille, Mousses, Noël

Sorbet aux fruits rouges

2 juillet 2021Eva Laisser un commentaire

Je congèle assez souvent des petites doses de fruits rouges, lorsque j’en cueille dans le jardin : framboises, cassis, mûres, cerises, groseilles… Quand je commence à en avoir beaucoup dans le congel, je fais du coulis, ou bien un sorbet.… Continuer la lecture →

Glaces et sorbets Cassis, Cerise, framboise, mûre

Muffins au cassis, framboises et crumble

13 juillet 2020Eva Laisser un commentaire

Voici de petits muffins aux bons fruits du jardin, ça vous tente ? Ingrédients : (pour 15 muffins) Pâte : 3 œufs 170 g de farine 100 g de sucre roux 100 g de beurre fondu 50 g de fromage… Continuer la lecture →

Cupcakes, muffins, brownies Cassis, framboise

Tarte meringuée au cassis

3 juillet 2020Eva 26 commentaires

J’ai décidé de remonter cette recette, car elle est très consultée en ce moment sur mon blog et que c’est un vrai délice. C’est, je crois, ma recette préférée au cassis ! Recette de 2014 : J’ai de la chance,… Continuer la lecture →

Tartes anniversaire, Cassis

Entremets à la mousse au cassis

12 avril 2019Eva 6 commentaires

Voici une recette facile et relativement rapide à réaliser. On fait une génoise, une mousse et on assemble. J’avais peu de temps pour le dessert alors voici le gâteau que j’ai choisi de faire pour mon anniversaire le week-end dernier.… Continuer la lecture →

Entremets Agar-agar, anniversaire, Cassis, Mousses, vanille

Muffins au cassis et au chocolat

11 février 2019Eva 3 commentaires

J’ai beaucoup de fruits rouges dans mon congélateur, j’adore en rajouter dans de la pâte à cake, à crêpes ou dans une petite salade de fruits. Cette fois-ci j’ai marié le cassis et le chocolat dans des petits muffins tout… Continuer la lecture →

Cupcakes, muffins, brownies Cassis, chocolat

Crumb cake cassis-framboise et thé matcha

23 juillet 2018Eva 4 commentaires

Aujourd’hui, voici une nouvelle recette de crumb cake, avec les délicieux fruits du jardin ! J’ai ajouté du thé matcha dans le crumble, car je trouve que ça se marie très bien avec le cassis. Ingrédients : (pour un moule… Continuer la lecture →

Gâteaux Cassis, framboise, Japon, thé matcha

Glace à la vanille et coulis de cassis-framboises

3 avril 2017Eva 3 commentaires

Voici un dessert glacé que j’avais réalisé pour l’anniversaire de ma petite, en plus du gâteau au chocolat Peppa Pig. Les desserts glacés c’est vraiment pratique, ils peuvent se préparer à l’avance et se congeler. Ingrédients : (pour une “bûche” dans… Continuer la lecture →

Glaces et sorbets Cassis, framboise, vanille

Poke cake fruits rouges

16 janvier 2017Eva 6 commentaires

Le poke cake c’est le nouveau gâteau tendance qui vient évidemment des Etats-Unis. Le principe est très sympa, car c’est un gâteau moelleux que l’on troue à l’aide d’une paille et que l’on imbibe soit d’un sirop, d’une crème ou… Continuer la lecture →

Gâteaux Cassis, framboise, Mousses

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C’est la saison des beignets, voici plein de recettes traditionnelles et originales par ici.

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