Je congèle assez souvent des petites doses de fruits rouges, lorsque j’en cueille dans le jardin : framboises, cassis, mûres, cerises, groseilles… Quand je commence à en avoir beaucoup dans le congel, je fais du coulis, ou bien un sorbet.… Continuer la lecture
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler des glaces, des sorbetière et des turbines. Parce que je reçois beaucoup de commentaires de personnes me demandant comment adapter les recettes si elles n’ont pas de sorbetière. Puis parce que comme j’ai écrit… Continuer la lecture
Mélanger du fromage blanc avec des fraises, c’est un dessert classique que l’on fait souvent à la maison. Que les fraises soit en morceaux ou bien en coulis, ça a toujours beaucoup de succès ! Comme il a fait très… Continuer la lecture
Voici un yaourt glacé à la banane, prêt en 5 minutes, léger et super gourmand, ça vous dit ? Ingrédients : (pour 2 personnes) – 2 bananes – 1 yaourt grec nature – 1 càc de sucre (Sucre velours Beghin… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je publie à nouveau une recette qui a toujours beaucoup de succès sur le blog. Elle a 6 ans, mais elle cartonne toujours ! (Publié le 17 juillet 2013) Aujourd’hui mon blog a 5 ans ! Je remercie tous… Continuer la lecture
Voici aujourd’hui un sorbet très fruité et très peu sucré, idéal pendant les grosses chaleurs. Les nectarines sont des fruits difficiles à dénoyauter, cette recette est assez longue, mais elle en vaut la peine. Ingrédients : (pour 1 litre de… Continuer la lecture
Voici un tiramisu version glacée, ça vous dit ? Ingrédients : (Pour un gros moule à cake ou 2 plus petits) Glace-tiramisu : – 400 g de mascarpone – 160 g de sucre en poudre – 4 oeufs – 20… Continuer la lecture
Rien de meilleur qu’un bon sorbet à la fraise maison ! J’ai versé mon sorbet dans des petits moules à glace pour le plus grand plaisir de ma petite qui adooooore “les glaces avec un bâton”. Ingrédients : (Pour un… Continuer la lecture
Voilà, la saison des glaces est arrivée. Voici une glace légère, peu sucrée à servir avec des fraises en morceaux ou bien mixées comme un coulis. C’est un dessert très simple, le fromage blanc aux fraises, mais la version glacée… Continuer la lecture
Voici un dessert glacé que j’avais réalisé pour l’anniversaire de ma petite, en plus du gâteau au chocolat Peppa Pig. Les desserts glacés c’est vraiment pratique, ils peuvent se préparer à l’avance et se congeler. Ingrédients : (pour une “bûche” dans… Continuer la lecture