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Pêche

Tarte briochée aux pêches de vigne, crumble et amandes

7 septembre 2020Eva Laisser un commentaire

Mon gentil tonton m’a donné des pêches de vigne de son jardin. J’avais très envie d’une tarte briochée pour le petit déjeuner du dimanche matin. Elle est très gourmande et très moelleuse grâce à la pâte briochée. La tarte reste… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée amandes, KitchenAid, Pêche

Gratins aux pêches plates et aux amandes

16 juin 2017Eva 3 commentaires

Voici des petits gratins aux pêches plates et à l’amande. Ça ressemble un peu à un clafoutis amélioré. C’est bien moelleux et tout léger. Le dessert idéal quand on est pressé ! Ingrédients : (pour 5 petits gratins) – 4… Continuer la lecture →

Desserts divers amandes, Pêche

Mousse glacée aux pêches et mascarpone

24 août 2015Eva 4 commentaires

Voici une petite verrine rapide à préparer. A servir très frais ! Ingrédients : (pour 4 verrines) – 3 pêches bien mûres – 100 g de mascarpone – 10 cl de crème fraîche liquide – 50 g de sucre en… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine, Glaces et sorbets Pêche, vanille, Verrine

Salade de pêches au coulis de fruits rouges du jardin

3 juillet 2013Eva 10 commentaires

J’ai récolté beaucoup de fruits rouges dans le jardin : des fraises, des groseilles, des groseilles à maquereaux et du cassis. J’ai réalisé une petite salade très parfumée ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 3 pêches jaunes – 250… Continuer la lecture →

Desserts divers fraise, Groseille, Pêche, vanille, végan sucré

Compote aux pêches jaunes et mirabelles

29 août 2012Eva 18 commentaires

Voici une petite compote terriblement onctueuse et très parfumée… Ingrédients : – 4 pêches jaunes – 350 g de mirabelles – cannelle – 5 cl d’eau – 1 sachet de sucre vanillé Recette : Epluchez les pêches et coupez-les en… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine Mirabelle, Pêche, végan sucré, Verrine

Soupe glacée aux fruits d’été (prunes, pêches, framboises et vanille)

22 août 2012Eva 21 commentaires

Ces derniers jours il a fait vraiment très chaud. On n’a pas trop faim et à vrai dire à part les fruits, les légumes et les crudités, rien ne passe ! Voici un petit dessert léger très rafraîchissant. Ingrédients :… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine Citron, framboise, Pêche, prune, rose, végan sucré

Flammekueche aux pêches

20 août 2012Eva 22 commentaires

Vous connaissez la flammekueche (tarte flambée) ? J’avais fait la recette il n’y a pas longtemps. Pour la version sucrée, il existe la célèbre “flamm aux pommes“. Voici ma version aux pêches, comme c’est la pleine saison ! Ingrédients :… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Tartes Alsace-Moselle, chocolat, Pêche

Tarte à la compotée de pêches caramélisées

29 juin 2012Eva 19 commentaires

Voici une tarte très gourmande réalisée avec les premières pêches que j’ai acheté cette année.  Ingrédients : Pâte sablée : – 250 g de farine– 125 g de beurre– 80 g de sucre en poudre– 1 jaune d’oeuf– eau  Compotée… Continuer la lecture →

Tartes amandes, Caramel, Pêche

Panna cotta à la crème d’amande et pêches rôties au miel

26 mars 2012Eva 28 commentaires

Voici en avant-première, une recette que vous pourrez retrouver dans mon coffret Panna cotta qui sortira le 16 mai aux éditions Hachette 🙂 Le petit livret sera accompagné de 6 moules à fond amovible. C’est une délicieuse verrine toute simple et en… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, amandes, Pêche, Verrine

Sorbet aux 2 pêches

8 août 2011Eva 24 commentaires

Une amie m’a donné de délicieuses pêches blanches “Gléna” et des pêches jaunes “Orianne”. J’ai décidé d’en faire un sorbet. Il est très parfumé !  Ingrédients : (pour 1 litre de sorbet) – 1 kilo de pêches (soit environ 850… Continuer la lecture →

Glaces et sorbets Pêche, végan sucré

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