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Tartes

Linzertorte

14 novembre 2022Eva Un commentaire

Je ne sais pas si vous connaissez la linzertorte, mais chez nous, on adore ! Elle est composée d’une pâte très sablée parfumée à la cannelle et aux 4 épices et garnie de confiture de framboise. On la sert généralement… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël, Tartes cannelle, framboise, Noël

Tarte à la compote de coings

14 octobre 2022Eva Laisser un commentaire

Voici une recette de saison. La tarte à la compote de pomme est un dessert classique de mon enfance, c’est une recette très régressive ! J’ai fait une version à la compote de coing, tout aussi délicieuse. Ingrédients : 1… Continuer la lecture →

Tartes Coing, Pomme

Tarte tatin aux abricots

15 août 2022Eva Laisser un commentaire

Pour bien commencer la semaine, voici une tarte tatin originale aux abricots. Ça change de la recette traditionnelle aux pommes. Ça vous dit ? Bonne lecture 😜 Ingrédients : (Pour 6 personnes, dans un moule rond de 20/22 cm de… Continuer la lecture →

Tartes Abricot, Caramel

Tarte à la rhubarbe à l’alsacienne

20 mai 2022Eva Laisser un commentaire

Voici aujourd’hui, LA tarte traditionnelle et de saison que l’on mange chez nous. Je fais une fois par an une tarte meringuée à la rhubarbe, elle est incroyable mais plus longue à réaliser. Voici une version simple et rapide. Ingrédients… Continuer la lecture →

Tartes rhubarbe

Tarte à la châtaigne

2 mai 2022Eva Un commentaire

Aujourd’hui, voici une délicieuse tarte réalisée avec le reste de mon bocal de châtaignes qui était ouvert. J’ai repéré cette recette chez Odélice, elle est facile et rapide à réaliser et il y a très peu d’ingrédients. Ingrédients : (pour… Continuer la lecture →

Tartes châtaigne, vanille

Tarte décadente aux poires

18 février 2022Eva 4 commentaires

Je ne savais pas du tout comment appeler cette tarte aux poires… Elle est composée d’une pâte sablée, d’une fine couche de crème de marron, de poudre de noisettes, de poires pochées, d’une migaine, d’un coulis de chocolat et d’éclats… Continuer la lecture →

Tartes chocolat, Crème de marron, noisette, Poire

Tarte feuilletée aux pommes et gelée

4 octobre 2021Eva Laisser un commentaire

J’ai une gentille collègue qui m’a donné plein de délicieuses pommes. J’ai fait de la compote (je remplis des gourdes de compotes maison pour les goûters d’école d’Hanaé) et j’ai fait cette tarte feuilletée. Vive l’automne ! Ingrédients : 1… Continuer la lecture →

Tartes Poire, Pomme

Tarte briochée aux quetsches

10 septembre 2021Eva Un commentaire

Voici une variante de la traditionnelle tarte aux quetsches… J’ai fait une pâte briochée et j’ai pré-cuit mes quetsches. Ingrédients : Pâte briochée : 250 g de farine 10 g de levure fraîche de boulanger ou 1 CàS de levure sèche… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Tartes Alsace-Moselle, quetsche

Tarte briochée aux pêches de vigne, crumble et amandes

7 septembre 2020Eva Laisser un commentaire

Mon gentil tonton m’a donné des pêches de vigne de son jardin. J’avais très envie d’une tarte briochée pour le petit déjeuner du dimanche matin. Elle est très gourmande et très moelleuse grâce à la pâte briochée. La tarte reste… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Tartes amandes, KitchenAid, Pêche

Käsekuchen aux mirabelles (Tarte au fromage blanc et aux mirabelles)

21 août 2020Eva Laisser un commentaire

Vous aimez les tartes aux mirabelles et aussi la tarte au fromage blanc ? Vous n’arrivez pas à vous décider ? Et si on mélangeait les deux ? :p J’ajoute parfois des framboises ou bien une compotée de rhubarbe au… Continuer la lecture →

Tartes Alsace-Moselle, Lorraine, Mirabelle

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C’est la saison des beignets, voici plein de recettes traditionnelles et originales par ici.

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