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Gâteaux et brioches de Noël

Sapin de Noël façon number cake à la clémentine et au chocolat

28 décembre 2020Eva 2 commentaires

Voici le dessert du 24 décembre au soir que j’ai apporté chez mes beaux-parents avec en plus une bûche meringuée coco-fruits rouges. Le sapin est composé de deux grands sablés à la clémentine/cannelle, d’une ganache montée au chocolat et clémentine,… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël, Recettes de fêtes chocolat, clémentine, Noël

Brioche Père Noël

18 décembre 2020Eva 16 commentaires

Le Père Noël est venu me voir dans ma cuisine avant l’heure… !! Ho ho hooo…. J’ai relevé le défi de réaliser une brioche en forme de Père Noël, lancé par des blogueuses sur la page facebook du défi boulange.… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, enfant, KitchenAid, Noël

Monkey bread

14 décembre 2020Eva Un commentaire

En voyant la recette de Sylvie du blog Amuses bouche, je l’ai directement notée. Il fallait que je la teste ! Une brioche sous la forme de petites boulettes que l’on arrache c’est rigolo non ? Bon, cette recette n’est… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, cannelle, KitchenAid, Noël

Pain d’épice au chocolat

23 octobre 2020Eva 2 commentaires

Voici une recette classique de pain d’épice que j’ai recouvert de chocolat fondu pour encore plus de gourmandise. Et dans la vraie recette du pain d’épice, il n’y a pas d’œuf. Souvent je reçois des messages qui me disent que… Continuer la lecture →

Cakes, Gâteaux, Gâteaux et brioches de Noël cannelle, Noël

Gâteau renne

27 décembre 2019Eva Laisser un commentaire

Voici notre dessert de Noël cette année. On était nombreux, j’ai également fait une bûche au citron meringuée. Ingrédients : (pour 8 personnes) Génoises : 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine 1 càc de… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël anniversaire, chocolat, enfant, fraise, framboise, Groseille, Myrtille, Noël, vanille

Gâteau Hermann ou gâteau de l’amitié

20 décembre 2019Eva Un commentaire

Aujourd’hui, je voulais vous parler d’une recette qui date de mon enfance, que ma mamie faisait souvent : le gâteau Hermann. Grâce à ma gentille collègue qui m’a donné un pâton Hermann, j’ai pu refaire cette recette… Je vais tout… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël Pomme

Pain d’épices aux écorces d’orange confite

6 décembre 2019Eva 25 commentaires

C’est la saison du pain d’épice maison ! Vous pouvez retrouver cette recette dans mon coffret “pain d’épice et biscuits“. Le pain d’épice est vraiment très moelleux, c’est la recette que je préfère ! Ingrédients : – 250 g de… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux et brioches de Noël Alsace-Moselle, cannelle, KitchenAid, Miel, Noël, orange

Manneles aux pépites de chocolat

2 décembre 2019Eva 6 commentaires

Vendredi, c’est la Saint-Nicolas ! J’en profite pour remettre mes manneles aux pépites de chocolat en avant ! Pour les traditionnels natures, cliquez ici. Ingrédients : (pour 10 manneles) Levain : – 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux et brioches de Noël Alsace-Moselle, Boulangerie, chocolat, KitchenAid, Noël

Stollen

14 décembre 2018Eva 4 commentaires

Le stollen est LE gâteau que l’on mange durant la période de Noël, chez nous en Alsace-Moselle. Le stollen (prononcez “chtollen”) se déguste souvent au petit-déjeuner ou bien avec le café. C’est une brioche aux fruits confits, aux raisins marinés… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux et brioches de Noël Alsace-Moselle, amandes, fruits confits, KitchenAid, Noël

Pain d’épices

23 novembre 2018Eva 8 commentaires

Voici la meilleure recette de pain d’épices du monde et je peux clairement le dire, la plus facile… Je fais toujours cette version et je voulais la partager ici. J’ai déjà la version avec des écorces d’oranges confites qui est… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux et brioches de Noël Alsace-Moselle, Noël

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