Voici une recette très populaire sur internet que je n’avais encore jamais testée. Ce pain à la pomme de terre ressemble à un pain au lait niveau texture. Ça n’est pas réellement du pain, car il y a plus d’ingrédients… Continuer la lecture
Voici une recette qui vient de mon livre « Parmentiers » sorti début d’année. C’est un bon plat complet végétarien qui a plu à toute la famille. Ingrédients : Purée : – 1 demi potimarron (500 g) – 2 pommes de terre… Continuer la lecture
Voici une idée de comment recycler les restes de poulet rôti. J’en achète toujours des assez gros alors il y a toujours des restes. On peut en faire des bouchées à la reine ou bien tout simplement un hachis-parmentier. Ingrédients… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette très gourmande ! J’ai fait des râpés de pommes de terre et je les ai accompagnés de fromage blanc au saumon fumé. Je n’avais pas prévu de partager cette recette à la base, mais il le… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de parmentier au poisson et légumes que nous avons adoré ! Ingrédients : (Pour 5-6 personnes) Purée : – 800 de pommes de terre bintje – 1 patate douce – 15 cl de lait – 15… Continuer la lecture
Quand on récolte les pommes de terre du jardin, on a toujours tout plein de toutes petites patates. Nous, on les cuisine de cette manière : avec la peau dans un plat, avec de l’huile d’olive, de l’ail et du… Continuer la lecture
Je discutais avec ma collègue et on parlait de hachis parmentier. Oui, je sais… 😀 Mais c’est toujours important de parler de recettes avec les gens, parfois on découvre des petites merveilles, comme aujourd’hui… Ma collègue a fait du hachis… Continuer la lecture
J’ai voulu faire des petits gratins de pommes de terre mais que l’on puisse démouler pour faire une belle assiette. Je trouve que la présentation est chic pour les fêtes ! Les petits gratins se dégustent chauds avec une viande… Continuer la lecture
Voici une délicieuse purée de pommes de terre et épinards frais. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 500 g d’épinards frais – 1 CàS d’huile d’olive – 1 kg de pommes de terre – 20 cl de lait – 20… Continuer la lecture
Voici une délicieuse omelette assez riche mais vraiment bonne ! N’hésitez pas à rajouter plein de ciboulette fraîche dans l’omelette ! Ingrédients : (pour 2 personne) – 5 oeufs – 10 cl de lait – 120 g de lardons fumés… Continuer la lecture