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patate douce

Brioche à la patate douce

28 janvier 2022Eva 2 commentaires

En voyant cette recette chez Manue, je l’ai réalisée dans la foulée. C’est une brioche très moelleuse (qui se garde très bien 2 jours) avec une mie très filante. On ne sent pas la patate douce mais ça rend la… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, KitchenAid, patate douce

Feuilleté aux marrons et à la patate douce

25 janvier 2019Eva 2 commentaires

Voici une recette festive à servir en entrée accompagnée d’une salade de mâche, par exemple. Comme toujours, la recette est facile à réaliser et un peu originale 😉 Ingrédients : (Pour 6 personnes) – 1 pâte feuilletée – 1 petite… Continuer la lecture →

Entrée, Plats de Noël, Plats végétariens Noël, patate douce, végan salé, végétarien

Hachis-parmentier au poulet rôti

7 septembre 2018Eva Laisser un commentaire

Voici une idée de comment recycler les restes de poulet rôti. J’en achète toujours des assez gros alors il y a toujours des restes. On peut en faire des bouchées à la reine ou bien tout simplement un hachis-parmentier. Ingrédients… Continuer la lecture →

Plats de viande carotte, courgette, patate douce, pomme de terre, poulet

Gaufres à la patate douce

1 mars 2017Eva 3 commentaires

Les gaufres salées, c’est trop bon ! C’est un peu comme des galettes de légumes, mais version plus légère grâce à la cuisson au gaufrier. Voici une délicieuse idée d’accompagnement. Chez nous, c’était poulet rôti avec les gaufres à la… Continuer la lecture →

Crêpes et gaufres, Légumes patate douce, végétarien

Hachis parmentier aux légumes et béchamel

3 février 2017Eva 8 commentaires

Je discutais avec ma collègue et on parlait de hachis parmentier. Oui, je sais… 😀 Mais c’est toujours important de parler de recettes avec les gens, parfois on découvre des petites merveilles, comme aujourd’hui… Ma collègue a fait du hachis… Continuer la lecture →

Plats de viande boeuf, carotte, chou de bruxelles, Fromage, patate douce, pomme de terre

Parmentier au confit de canard et patates douces

26 novembre 2014Eva 6 commentaires

Voici un plat que je fais de temps en temps en hiver. Mettre des patates douces dans la purée la rend un peu sucrée et ça fait un délicieux mariage avec le confit de canard. Ingrédients : (pour 4 personnes)… Continuer la lecture →

Plats de viande canard, patate douce, pomme de terre

Frites de patate douce au four

18 août 2014Eva 6 commentaires

Voici une délicieuse recette de frites de patate douce au four ! Parfait pour les gens qui n’ont pas de friteuse, comme moi 🙂 Ingrédients : (pour 2 personnes) – 1 patate douce – 3 CàS d’huile d’olive – Sel… Continuer la lecture →

Légumes patate douce, végan salé, végétarien

Papillotes de colin et purée panais-patate douce

19 décembre 2009Eva 26 commentaires

Qu’est que c’est génial les papillotes ! Light, rapide, trop bon ! Prochain investissement, des papillotes en silicone ! (Un peu galère avec le papier alu.)Manger un peu light avant les fêtes de Noël qui arrivent, ça ne fait pas… Continuer la lecture →

Blablabla patate douce, Poisson, tomate

De saison

C’est la saison des beignets, voici plein de recettes traditionnelles et originales par ici.

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