Avec le retour de l’automne, les pommes s’invitent dans tous les goûters. Ces muffins protéinés pomme-cannelle, surmontés d’un petit crumble croustillant, gardent tout le moelleux d’un muffin classique tout en calant davantage. Une recette simple, de saison, à préparer pour… Continuer la lecture
Je vous présente aujourd’hui mon nouveau livre qui s’intitule “Cinnamon rolls, babkas et autres brioches…” publié aux éditions Hachette. Vous connaissez ma passion pour la boulange, j’avais très envie d’écrire un livre sur les cinnamon rolls, ces brioches roulés à… Continuer la lecture
🎉 Evacuisine a 18 ans 🎉 18 ans… Ça y est, mon blog Evacuisine est majeur. Incroyables, toutes ces années… Il y a 18 ans, je partageais les recettes que je réalisais avec les enfants dans le cadre de mon… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de riz au lait accompagné de rhubarbe rôtie. Pour la réussite de ce dessert, il vous faut une gousse de vanille, ça sera vraiment meilleur que l’extrait de vanille. Ingrédients : (pour 6 petits ramequins) Recette… Continuer la lecture
Pas de recette aujourd’hui, mais une petite annonce pour vous présenter mon dernier livre sorti mercredi… “Madeleines et financiers” comporte 30 recettes et fait parti de la collection “Petit Fait maison” chez Hachette. Je fais très régulièrement des madeleines ou… Continuer la lecture
Aujourd’hui, nous sommes le 1er mars et c’est ce jour-ci que sort mon nouveau livre “Recettes vapeur”. Après presque 6 mois de travail sur cet ouvrage, je suis ravie de vous le faire découvrir. J’ai réparti les recettes en plusieurs… Continuer la lecture
Je vous ai annoncé la réédition de mon “Classiques d’hier et d’aujourd’hui” mercredi et je vous propose aujourd’hui de remporter un exemplaire dédicacé… Pour rappel, la première version de mon livre est sorti en 2013 et il a été réédité… Continuer la lecture
Il y a 9 ans, pour ceux qui me suivaient déjà, sortait mon livre “Classiques d’hier et d’aujourd’hui” aux éditions Hachette. Voici la nouvelle version. Ce sont les mêmes recettes, mais les photos ont été refaites. Je suis très fière… Continuer la lecture
Voici un dessert délicieusement parfumé et très léger. J’aime beaucoup utiliser des laits végétaux en pâtisserie. Ingrédients : (Pour 3 petits pots) 50 g de riz rond (spécial dessert) 50 g de sucre en poudre 50 cl litre de lait… Continuer la lecture
Voici un gâteau que je fais régulièrement à la maison : il est très léger et contient beaucoup de pommes. Pourquoi invisible ? Car la pâte est absorbée par les pommes… Quand on verse le tout dans le plat, on… Continuer la lecture