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Auteur : Eva

Muffins aux pépites de chocolat

18 janvier 2021Eva Un commentaire

Voici des muffins tout simples aux grosses pépites de chocolat. A déguster au goûter avec un bon jus d’oranges fraîchement pressées ! Ingrédients : (pour une dizaine de gros muffins) 200 g de farine 2 œufs 100 g de sucre… Continuer la lecture →

Cupcakes, muffins, brownies chocolat

Mon nouveau livre, «Alsace»

15 janvier 2021Eva 32 commentaires

Aujourd’hui, c’est la fête !! Oui !! Je vous présente enfin mon nouveau livre sur la cuisine alsacienne, qui est sorti mercredi. J’ai été très très touchée et très émue, parce que j’attendais aujourd’hui, vendredi pour vous annoncer la sortie… Continuer la lecture →

Blablabla Alsace-Moselle

Soupe de knepfles aux poireaux

11 janvier 2021Eva Un commentaire

Alors cette recette, c’est LA recette doudou par excellence. A manger le dimanche soir sous un plaid devant Netflix… Ou bien à table en famille, en fait, c’est bien aussi ^^ Cette recette se réalise avec un reste de knepfles… Continuer la lecture →

Pâtes, riz, galettes, Soupes Alsace-Moselle, poireau

Brioche chenille à la confiture

8 janvier 2021Eva Un commentaire

Voici une petite brioche réalisée pour le goûter. Ma fille était ravie, car elle ressemble beaucoup à son petit ver en peluche 😀 Je me suis inspirée de la chenille de Nadia pour la technique. Ingrédients : 350 g de… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, enfant, fraise, KitchenAid

Sapin de Noël façon number cake à la clémentine et au chocolat

28 décembre 2020Eva 2 commentaires

Voici le dessert du 24 décembre au soir que j’ai apporté chez mes beaux-parents avec en plus une bûche meringuée coco-fruits rouges. Le sapin est composé de deux grands sablés à la clémentine/cannelle, d’une ganache montée au chocolat et clémentine,… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël, Recettes de fêtes chocolat, clémentine, Noël

Bûche façon Forêt Noire aux framboises

21 décembre 2020Eva 8 commentaires

Voici une nouvelle jolie bûche pour les fêtes de fin d’année ! J’avais envie de faire une bûche Forêt Noire. Mais vu la dose de framboises qu’on a encore au congel de cet été, j’ai décidé de mettre des framboises… Continuer la lecture →

Bûches chocolat, framboise, Mousses, Noël

Brioche Père Noël

18 décembre 2020Eva 16 commentaires

Le Père Noël est venu me voir dans ma cuisine avant l’heure… !! Ho ho hooo…. J’ai relevé le défi de réaliser une brioche en forme de Père Noël, lancé par des blogueuses sur la page facebook du défi boulange.… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, enfant, KitchenAid, Noël

Monkey bread

14 décembre 2020Eva Un commentaire

En voyant la recette de Sylvie du blog Amuses bouche, je l’ai directement notée. Il fallait que je la teste ! Une brioche sous la forme de petites boulettes que l’on arrache c’est rigolo non ? Bon, cette recette n’est… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, cannelle, KitchenAid, Noël

Pancakes express au yaourt

11 décembre 2020Eva Laisser un commentaire

Voici une recette express repérée chez Marcia Tack sur instagram. Cette recette se réalise des yaourts au lait de coco. Mais évidemment, vous pouvez utiliser des yaourts natures… J’ai modifié un peu sa recette… Ingrédients : (pour 15 petits pancakes)… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Crêpes et gaufres chocolat, Noix de coco

Riz sauté au chou pak choï et à l’œuf brouillé

7 décembre 2020Eva Laisser un commentaire

Voici une recette toute facile à faire avec un chou que j’adore : le chou pak choï. Je fais parfois des nouilles sautées, un wok ou encore un risotto avec ce chou. Ingrédients : (pour 4 personnes) 120 g de… Continuer la lecture →

Pâtes, riz, galettes, Plats végétariens chou, chou pak choi, riz, végétarien

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De saison

Je vous présente mes 3 dernières nouveautés, des rééditions, qui viennent d’être publiées aux éditions Hachette :

  • Le coffret “Biscuit de Noël” (10€)avec 3 emporte-pièces,
  • et deux livres que vous aimez beaucoup : “Biscuits de Noël” (7,99€) et “Bûches et galettes” (7.99).

Retrouvez tous mes livres ici, et voici la liste de toutes mes recettes de biscuits de Noël (bredele) !

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