Voici la sauce bolognaise que je réalise souvent, sans viande. Je la prépare de la même façon que celle à la viande, avec plein de légumes, un peu de vin rouge et je laisse mijoter longtemps. Chez nous, on adore… Continuer la lecture
Je n’ai toujours pas cette recette sur mon blog, alors que beaucoup de personnes me l’ont demandée suite à ma recette de buns à la bolognaise. Je fais toujours ma bolo comme ça, avec plein de légumes, du vin rouge… Continuer la lecture
Voici la recette de la béchamel : à utiliser dans des gratins, des lasagnes ou bien les ficelles picardes (crêpes jambon-champignon) ! Ingrédients : – 25 cl de lait – 5 cl de vin blanc sec – 20 g de… Continuer la lecture
J’avais réalisé cette recette il y a 2 ans sur mon blog. J’ai décidé de la remonter, comme les fêtes vont bientôt approcher, car c’est LA recette la plus consultée sur mon blog ! Le confit d’oignons accompagne à merveille… Continuer la lecture