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menthe

Galettes aux céréales, courgette et menthe

1 juillet 2019Eva 2 commentaires

Voici une recette spéciale pour les grosses chaleurs. J’adore les galettes veggie. Si vous avez mon livre sorti début d’année, c’est le moment de le sortir 😉 Ingrédients : (Pour 8 galettes) – 200 g de céréales déjà cuites (moi… Continuer la lecture →

Pâtes, riz, galettes courgette, menthe, végétarien

Crackers aux drêches et à la menthe

31 mai 2019Eva Laisser un commentaire

Voici des petits crackers maison pour l’apéro avec des drêches de bière. Je parle déjà des drêches ici. Ingrédients : (pour une trentaine de crackers)- 100 g de farine – 100 g de drêches (humides) – 1 càc de levure… Continuer la lecture →

Apéritif drêches, menthe

Galettes d’avoine à la courgette et à la menthe

22 mai 2017Eva Un commentaire

Voici une délicieuse recette légère de galettes d’avoines à la courgette et à la menthe. Ces galettes accompagnent vos buffets végétariens ou bien carrément une viande. Nous, on mange ces galettes avec une salade de tomates et des chèvres chauds,… Continuer la lecture →

Légumes, Pâtes, riz, galettes avoine, courgette, menthe, végétarien

Quiche aux haricots verts, menthe et fêta

15 août 2016Eva 3 commentaires

Voici une délicieuse petite quiche que j’ai réalisé avec des haricots frais, de la menthe et de la fêta ! Un super mariage ! Si la migaine de ma quiche est si jaune, c’est parce que j’ai utilisé les oeufs… Continuer la lecture →

Quiches Fromage, menthe

Velouté de courgettes glacé à la menthe

3 août 2015Eva Un commentaire

Que faire avec toutes ces courgettes ? Pourquoi pas un velouté glacé à la menthe ? C’est super frais et léger ! Ingrédients : (pour 2 personnes) – 600 g de courgette (une grosse ou deux petites) – 1 petit… Continuer la lecture →

Soupes courgette, menthe, végan salé, végétarien

Soupe glacée au concombre et à la menthe

16 août 2011Eva 25 commentaires

Voici un délicieux velouté glacé au concombre et à la menthe fraîche. Très rafraîchissant 🙂  Ingrédients : (pour 6 petites verrines) – 2 concombres– 1 CàS de crème– 2 brins de menthe– 1 càc de sel– poivre Recette :  Pelez… Continuer la lecture →

Soupes menthe, végétarien, Verrine

Cappuccino glacé de petits pois à la menthe

22 juin 2011Eva 29 commentaires

Aujourd’hui, une petite recette bien rafraîchissante et légère, parfaite pour la saison.   Ingrédients :  (pour 4 verrines) – 400 g de petits pois frais ou surgelés – 1 bouquet de menthe fraîche – 1 bouillon cube – sel, poivre… Continuer la lecture →

Glaces et sorbets menthe, Mousses, petits pois, Siphon

Sorbet au concombre et à la menthe

13 mai 2011Eva 46 commentaires

Voici une recette que nous avons testée lors d’une réunion Demarle. Un vrai coup de cœur, c’est rafraîchissant ! On peut le servir avec un gaspacho de tomates, ou une salade par exemple. Ingrédients : (pour 8 personnes) – 400… Continuer la lecture →

Entrée, Glaces et sorbets menthe, végan sucré, végétarien

Crumble courgettes-chèvre à la menthe

25 octobre 2010Eva 36 commentaires

Cette recette est une tuerie, c’est vraiment excellent ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de courgette (une belle courgette)– 150 g de fromage de chèvre frais type Chavroux– sel, poivre– menthe (fraîche de préférence)– 1 CàS d’huile… Continuer la lecture →

Plats végétariens chèvre, courgette, Fromage, menthe, végétarien

De saison

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Il contient 70 recettes alsaciennes de famille et plein de conseils et de petites notes qui vont vous faire découvrir ou redécouvrir cette magnifique région.

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