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Quiches

Quiche aux poireaux, courgette et fêta

16 septembre 2019Eva Laisser un commentaire

Voici une quiche très légère et vraiment très gourmande que j’ai servi l’autre soir. Légère, parce que je remplace la migaine traditionnelle oeuf-crème par du tofu soyeux. Ingrédients : – Pâte brisée (recette ici) – 3 blancs de poireaux –… Continuer la lecture →

Quiches Fromage, poireau, végétarien

Tarte au brocolis et tofu soyeux

5 avril 2019Eva Un commentaire

Voici une tarte que je fais souvent à la maison. Enfin, c’est plus une quiche qu’une tarte, en fait. Le tofu soyeux remplace le mélange oeuf-crème des quiches. C’est beaucoup plus léger et encore plus rapide à préparer 😉 Ingrédients… Continuer la lecture →

Cakes et tartes salés, Plats végétariens, Quiches brocoli, Fromage, végétarien

Quiche soufflée aux brocolis et tofu fumé

26 novembre 2018Eva 4 commentaires

Voici une délicieuse quiche avec un appareil tout léger, grâce aux blancs d’oeufs montés en neige. Ingrédients : (pour 1 quiche) – 1 pâte brisée maison (recette ici) – 1 brocolis – 60 g de tofu fumé (ou plus –… Continuer la lecture →

Quiches brocoli, Fromage, végétarien

Tarte aux poireaux

13 avril 2018Eva Un commentaire

Voici une délicieuse tarte (quiche même en fait) aux poireaux que j’ai faite hier soir. J’adore ce genre de repas le soir : une part de tarte avec une salade, il a fait super beau hier, c’est exactement ce que… Continuer la lecture →

Cakes et tartes salés, Quiches Fromage, poireau, végétarien

Tarte au potiron, mascarpone et lardons

17 novembre 2017Eva 8 commentaires

J’ai fait une délicieuse tarte toute légère pour un soir, avec une pâte brisée au persil frais, puis une garniture au potiron et mascarpone. Pour donner du goût à la tarte, j’ai mis des lardons et échalotes grillées sur le… Continuer la lecture →

Cakes et tartes salés, Quiches Courges, potiron

Quiche aux deux saumons et poireaux

13 février 2017Eva 5 commentaires

J’avais envie de faire une quiche pour un soir de la semaine dernière. J’ai acheté du saumon frais et du saumon fumé et j’ai fait une fondue de poireaux. La recette est très facile à réaliser, comme toujours 😉 Même… Continuer la lecture →

Quiches Fromage, poireau, Poisson

Tarte au saumon fumé et épinards frais

2 décembre 2016Eva 3 commentaires

Aujourd’hui, voici une tarte très festive ! Du saumon fumé, des épinards frais, une pâte bien croustillante, voici un de délicieuse entrée pour les fêtes ! Ingrédients : (pour 6 personnes en entrée) – 1 pâte brisée maison – 500… Continuer la lecture →

Cakes et tartes salés, Plats de Noël, Poissons et fruits de mer, Quiches épinards, Noël, saumon

Quiche presque lorraine (sans oeufs)

7 novembre 2016Eva 2 commentaires

J’ai hésité à publier cette recette, parce que je savais d’avance que j’allais me faire démonter par les accros de la tradition. Oui je suis lorraine (un peu alsacienne aussi quand même…), mais j’aime faire des tests. Donc dans cette… Continuer la lecture →

Quiches Lorraine

Quiche à la courgette et au chorizo (sans oeuf)

5 septembre 2016Eva 6 commentaires

Voici une délicieuse quiche légère qui ne contient pas d’oeuf. Elle se mange tiède ou bien froide le lendemain. C’est une super recette à retenir quand on a oublié d’acheter des oeufs ou bien quand on est allergique aux oeufs.… Continuer la lecture →

Quiches chorizo, courgette, Fromage

Quiche aux haricots verts, menthe et fêta

15 août 2016Eva 3 commentaires

Voici une délicieuse petite quiche que j’ai réalisé avec des haricots frais, de la menthe et de la fêta ! Un super mariage ! Si la migaine de ma quiche est si jaune, c’est parce que j’ai utilisé les oeufs… Continuer la lecture →

Quiches Fromage, menthe

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