Eva Cuisine
Menu Close
  • Recettes de base
  • Salé
    • Apéritif
    • Entrées
    • Bentô
    • Boulangerie salée
    • Cakes et tartes salés
    • Légumes
    • Pâtes et riz
    • Pizzas
    • Poisson et fruits de mer
    • Quiches
    • Salades
    • Soupes
    • Végétarien
    • Viande
  • Sucré
    • Biscuits
    • Boissons
    • Boulangerie sucrée
    • Cakes
    • Compotes et mousses
    • Confitures, coulis
    • Crèmes, tiramisu, flans…
    • Crêpes et gaufres
    • Desserts divers
    • Entremets
    • Friandises
    • Gâteaux
    • Glaces et sorbets
    • Macarons
    • Muffins, cupcakes…
    • Tartes
  • Recettes de fêtes
    • Pour les enfants
    • Cadeaux gourmands
    • Chocolats maison
    • Gâteaux d’anniversaire
    • Galettes des rois
    • Saint-Valentin
    • Mardi gras : beignets
    • Pâques
    • Halloween
    • Noël : bredeles (biscuits)
    • Noël : bûches
    • Noël : gâteaux, brioches
    • Noël : plats
    • Noël : le marché
  • Recettes régionales
    • Bredele (biscuits de Noël)
    • Brioches d’Europe
    • Alsace et Moselle
    • Lorraine
    • Inspiration Japon
  • Végan
    • Végan salé
    • Végan sucré
  • Qui suis-je ?
  • Mes livres

Siphon

Cappuccino glacé de petits pois à la menthe

22 juin 2011Eva 29 commentaires

Aujourd’hui, une petite recette bien rafraîchissante et légère, parfaite pour la saison.   Ingrédients :  (pour 4 verrines) – 400 g de petits pois frais ou surgelés – 1 bouquet de menthe fraîche – 1 bouillon cube – sel, poivre… Continuer la lecture →

Glaces et sorbets menthe, Mousses, petits pois, Siphon

Mousse à la fraise au siphon

20 avril 2011Eva 52 commentaires

C’est la saison des fraises. Rien de tel qu’une petite mousse toute légère au siphon. Ingrédients : (pour 6 personnes) – 10 cl de crème liquide (30% de mat. grasse minimum) – 220 g de fraises – 1 CàS de… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine fraise, Mousses, rose, Siphon

Mousse au chocolat (au siphon)

7 février 2011Eva 64 commentaires

Voici une mousse très très légère réalisée avec mon siphon. Recette réclamée par mon chéri 😉 Ingrédients : (pour 4 verrines) – 100 g de chocolat noir à 70% de cacao – 20 cl de crème liquide (30% de matière… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine chocolat, Mousses, Siphon

Mousse à la mangue (au siphon)

26 janvier 2011Eva 80 commentaires

Ma sœur m’a offert un siphon à Noël ! Merci Nanie, quel beau cadeau 🙂 J’ai testé le siphon avec une mousse à la mangue, un vrai délice ! Ingrédients : (pour 4 verrines) – 220 g de mangue fraîche… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine mangue, Mousses, Siphon

De saison

Mon nouveau livre “ALSACE” est enfin disponible !

Il contient 70 recettes alsaciennes de famille et plein de conseils et de petites notes qui vont vous faire découvrir ou redécouvrir cette magnifique région.

Il est sorti chez Hachette au prix de 12€.

Recherche

Newsletter

Soyez informé des dernières recettes !
Loading

Contact

Envoyez-moi un message !

Utiliser mes recettes

Si vous avez essayé et aimé une de mes recettes, n’hésitez pas à en parler sur votre site en citant mon nom et en mettant un lien vers mon blog ! Et n’oubliez pas de me prévenir 🙂

Il est en revanche strictement interdit de réutiliser mes textes et mes photos, protégés par le droit d’auteur.

Étiquettes

Abricot Agar-agar Alsace-Moselle amandes Animaux anniversaire Banane Boulangerie Bredeles Caramel carotte chocolat Citron Courges courgette enfant fraise framboise Fromage Groseille Japon KitchenAid Lemon curd Miel Mousses Myrtille Noix de coco Noël orange parmesan Partenariats Poire poireau Poisson Pomme pomme de terre potimarron rhubarbe rose tomate vanille Verrine végan salé végan sucré végétarien

Archives

Toutes les recettes

  • Recettes de base
  • Salé
    • Apéritif
    • Entrées
    • Bentô
    • Boulangerie salée
    • Cakes et tartes salés
    • Légumes
    • Pâtes et riz
    • Pizzas
    • Poisson et fruits de mer
    • Quiches
    • Salades
    • Soupes
    • Végétarien
    • Viande
  • Sucré
    • Biscuits
    • Boissons
    • Boulangerie sucrée
    • Cakes
    • Compotes et mousses
    • Confitures, coulis
    • Crèmes, tiramisu, flans…
    • Crêpes et gaufres
    • Desserts divers
    • Entremets
    • Friandises
    • Gâteaux
    • Glaces et sorbets
    • Macarons
    • Muffins, cupcakes…
    • Tartes
  • Recettes de fêtes
    • Pour les enfants
    • Cadeaux gourmands
    • Chocolats maison
    • Gâteaux d’anniversaire
    • Galettes des rois
    • Saint-Valentin
    • Mardi gras : beignets
    • Pâques
    • Halloween
    • Noël : bredeles (biscuits)
    • Noël : bûches
    • Noël : gâteaux, brioches
    • Noël : plats
    • Noël : le marché
  • Recettes régionales
    • Bredele (biscuits de Noël)
    • Brioches d’Europe
    • Alsace et Moselle
    • Lorraine
    • Inspiration Japon
  • Végan
    • Végan salé
    • Végan sucré
  • Qui suis-je ?
  • Mes livres
© 2021 Eva CuisineTous droits réservés.
Fashionistapar aThemes