J’adore les veloutés de ce genre, comme le velouté de cresson ou bien de fanes de radis. Le velouté de mâche est très rapide à réaliser, alors à vos fourneaux ! Ingrédients : (pour 2 bols) – 1 noisette de… Continuer la lecture
La nüdel supp est la recette que la maman de mon chéri faisait de temps en temps lorsqu’il était petit. C’est un repas très peu coûteux, très rapide à réaliser et que les enfants (et les grands!) adorent ! J’ai… Continuer la lecture
Voici une délicieuse petite entrée festive qui est vraiment très rapide à préparer et qui en jette !Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de châtaignes (en bocal) – 40 cl de lait demi-écrémé – 1 cube de bouillon… Continuer la lecture
Voici un délicieux velouté original et très vitaminé ! Il peut se servir dans une petite verrine en entrée, par exemple. Ingrédients : (pour 2 personnes) – 1 demi potimarron – 2 carottes – 1 orange – 1 cube de… Continuer la lecture
Avec cette chaleur, rien ne vaut un bon gaspacho maison ! C’est une soupe espagnole qui se déguste très froide. C’est facile à réaliser, léger. Vraiment parfait pour l’été. Ingrédients : (pour 6 personnes) – 6 tomates – 2 poivrons… Continuer la lecture
Il a neigé ce we chez nous en Lorraine, voici un délicieux velotué pour se réchauffer ! Le butternut est une variété de courge musquée. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 1 courge butternut – 2 carottes – 1 pomme… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de saison : la soupe à l’oignon ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 500 g d’oignons – 1 noix de beurre – 20 g de farine – 1 cube de bouillon (de légumes) – 40… Continuer la lecture
Voici un délicieux velouté glacé au concombre et à la menthe fraîche. Très rafraîchissant 🙂 Ingrédients : (pour 6 petites verrines) – 2 concombres– 1 CàS de crème– 2 brins de menthe– 1 càc de sel– poivre Recette : Pelez… Continuer la lecture
Encore une recette avec du potimarron ! Après les versions sucrées, voici une recette plus traditionnelle. Un vrai délice ! Ingrédients : (pour 2 personnes) – 1 potimarron soit environ 400 g de chair– 1 pomme de terre– 1 carotte–… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de soupe au poisson, bien parfumée et épicée. Un vrai délice ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 2 oignons– 1 gousse d’ail– 2 poivrons rouges– 2 carottes– 2 CàS d’huile d’olive– 1 càc de curry… Continuer la lecture