Compote pomme-châtaigne

Mettre de la crème de marron dans de la compote de pomme, vous avez déjà essayé ? C’est super bon et ça change un peu !

Ingrédients : (Pour 6 verrines)

– 4 pommes (Boskoop pour moi)
– 5/10 cl d’eau
– 2 CàS de crème de marron

Recette :

Épluchez les pommes et coupez-les en dés. Déposez les dés de pommes avec l’eau dans une casserole (ou dans le thermomix comme moi ici). Faites cuire à feu doux pendant 20 mn en remuant de temps en temps, et n’hésitez pas à rajouter un peu d’eau en cours de cuisson.

Au bout de 20 mn, ajoutez la crème de marron et mixez la compote jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse.

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Répartissez la compote dans des verrines et laissez tiédir.

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Bonne journée et bon week-end !

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