Chaque année, pour la Saint-Nicolas, je fais ma recette traditionnelle de manneles. Cette année, j’ai testé la recette de Christophe Felder. Ingrédients : (pour 14 manneles) Pâte : 500 g de farine 65 g de sucre en poudre 10 g… Continuer la lecture
Pas de recette aujourd’hui, mais je voulais vous annoncer la sortie de mon dernier livre « Noël » aux éditions Hachette, mercredi 10 novembre ! Noël approche tout doucement, je voulais également vous annoncer la réédition de « Biscuits de Noël » et « Bûches… Continuer la lecture
Voici le dessert du 24 décembre au soir que j’ai apporté chez mes beaux-parents avec en plus une bûche meringuée coco-fruits rouges. Le sapin est composé de deux grands sablés à la clémentine/cannelle, d’une ganache montée au chocolat et clémentine,… Continuer la lecture
Voici une nouvelle jolie bûche pour les fêtes de fin d’année ! J’avais envie de faire une bûche Forêt Noire. Mais vu la dose de framboises qu’on a encore au congel de cet été, j’ai décidé de mettre des framboises… Continuer la lecture
Le Père Noël est venu me voir dans ma cuisine avant l’heure… !! Ho ho hooo…. J’ai relevé le défi de réaliser une brioche en forme de Père Noël, lancé par des blogueuses sur la page facebook du défi boulange.… Continuer la lecture
En voyant la recette de Sylvie du blog Amuses bouche, je l’ai directement notée. Il fallait que je la teste ! Une brioche sous la forme de petites boulettes que l’on arrache c’est rigolo non ? Bon, cette recette n’est… Continuer la lecture
Bonjour tout le monde ! Me revoici après 4 jours de panne de blog 🙁 C’est pour cette raison que je n’ai pas publié vendredi et lundi… Maintenant tout est réparé et je voudrais vous présenter la réédition de « Biscuits… Continuer la lecture
Voici une recette classique de pain d’épice que j’ai recouvert de chocolat fondu pour encore plus de gourmandise. Et dans la vraie recette du pain d’épice, il n’y a pas d’œuf. Souvent je reçois des messages qui me disent que… Continuer la lecture
Oui, j’ai vu cette recette sur Pinterest avec ma collègue et elle m’a dit qu’elle allait faire ce sapin pour les fêtes. J’ai dit, chiche, moi aussi. J’ai acheté des Knackis végé, un rouleau de pâte toute prête, et évidemment… Continuer la lecture
Voici notre dessert de Noël cette année. On était nombreux, j’ai également fait une bûche au citron meringuée. Ingrédients : (pour 8 personnes) Génoises : 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine 1 càc de… Continuer la lecture