Voici des petits samossas aux saveurs exotiques. Vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer au four pendant quelques minutes. Ingrédients : (pour 10 samossas) – 5 feuilles de brick– 200 g de crevettes– 1 demi-mangue (au sirop possible)–… Continuer la lecture
Une version fruitée et chocolatée du tiramisu, ça vous tente ? Voici un dessert parfait pour la Saint Valentin 😉 Ingrédients : (pour 4 verrines) – 3 oeufs (2 jaunes + 3 blancs)– 150 g de mascarpone– 120 g de… Continuer la lecture
Quand j’ai vu cette recette sur le blog d’Anne hier, j’ai tout de suite dit que j’allais tester cette recette ! Ingrédients : – 100 g de chocolat noir– 100 g de chocolat blanc– 120 g de beurre– 3 oeufs… Continuer la lecture
Lorsque j’étais chez Hachette, Anne m’a offert le beau livre « Cocotte et mijotés » de la collection « Fait maison ». Mon livre « Glaces, sorbets et granités » prévu pour le 9 mai fait également parti de cette collection ! Je me suis inspiré d’une… Continuer la lecture
Un sandwich chaud maison passé 2 mn dans un grill, vraiment parfait avec ce froid ! Je me suis inspirée d’une recette trouvée ici. Ingrédients : (pour 4 paninis) – 300 g de farine– 50 ml de lait– 120 ml… Continuer la lecture
Demain c’est la chandeleur ! Voici un petit gâteau de crêpes vraiment très gourmand ! Pour les gens qui n’aiment pas les bananes, vous pouvez la remplacer par de la compote de pommes. Ingrédients : – 3 oeufs– 50 cl… Continuer la lecture
En remplaçant une partie du beurre et du lait par de la compote de pommes, le cake devient plus léger et plus fondant. Voici un délicieux cake très simple à réaliser. Ingrédients : – 3 oeufs– 100 g de beurre… Continuer la lecture
L’année dernière j’avais réalisé une recette de pets-de-nonne au fromage blanc. Cette année, voici la vraie recette, avec une base de pâte à choux. Ingrédients : (pour 35 beignets) – 25 cl d’eau– 4 oeufs– 150 g de farine– 100… Continuer la lecture
Une salade d’oranges est parfaite pour terminer un repas. Vous pouvez l’accompagner d’une part de cake ou bien d’une boule de glace. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 5 oranges– 1 pincée de badiane (anis étoilée)– 2 pincées de cannelle… Continuer la lecture
Voici une version des chouquettes au chocolat. Remplacez une partie de la farine par du cacao en poudre et faites votre recette habituelle. J’ai fait la pâte dans mon KitchenAid, mais à la main c’est tout aussi facile. Ingrédients : (pour… Continuer la lecture