Voici des petites madeleines au thon, parfaites pour l’apéro ! Si vous n’avez pas d’empreintes à madeleines, vous pouvez versez la pâte dans des empreintes à muffins. Ingrédients : – 100 g de thon en boîte à la tomate– 2… Continuer la lecture
Bonjour à tous ! J’organise mon premier concours, autour de la fraise ! Bah oui, la saison des fraises arrive et c’est un de mes fruits préférés ! Règlement : – Vous avez jusqu’au 1er mai pour m’envoyer votre… Continuer la lecture
Pâques approche ! Voici un petit dessert très simple à réaliser. Je participe au concours organisé par Greenweez (le site d’alimentation bio) sur le thème de Pâques. Ingrédients : (pour 6 verrines) Mousse au chocolat (au siphon) : – 6… Continuer la lecture
Voici une petite recette light d’un cake très gourmand. Je me suis inspirée de la recette du livre « recettes au fromage blanc« . Ingrédients : (pour 1 cake) – 2 yaourts natures 0% (garder les pots pour les dosages)– 2 pots… Continuer la lecture
Voici en avant-première, une recette que vous pourrez retrouver dans mon coffret Panna cotta qui sortira le 16 mai aux éditions Hachette 🙂 Le petit livret sera accompagné de 6 moules à fond amovible. C’est une délicieuse verrine toute simple et en… Continuer la lecture
Pour fêter l’arrivée du printemps, voici une petite recette de quiche aux asperges et lardons grillés. Ingrédients : (pour 2 mini-quiches) Pâte brisée : – 125 g de farine– 60 g de beurre– 1 pincée de sel– eau Appareil à… Continuer la lecture
Que faire avec 2 bananes qui restent au fond du panier à fruits ? Un délicieux cake moelleux très simple à réaliser ! Ingrédients : – 200 g de bananes (2 bananes)– 3 oeufs– 200 g de farine– 1 demi-sachet… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de quenelles que je ne connaissais pas. Il me semble que dans le reste de la France on appelle ça « les quenelles lyonnaises ». (Si des lyonnais me lisent, pouvez-vous confirmer ?) C’est le même principe que… Continuer la lecture
J’aime les tartes aux pommes où les fruits sont bien cuits et fondants. Pour gagner du temps, il suffit de râper les pommes sur la tarte. On gagne du temps ! Ingrédients : Pâte sablée : – 250 g de… Continuer la lecture
Voici une recette qui vient de l’Est. Dans le Bas-Rhin et en Moselle on dit Fleischschnecke, et dans le Haut-Rhin ça s’appelle Fleischschnacka. Ce sont des petits roulés à base de pâte à nouille et de reste de viande à… Continuer la lecture