Je viens de m’apercevoir que sur mon blog, je n’avais jamais mis la recette de la quiche lorraine ! Quel comble pour une lorraine ! Je rajoute du fromage râpé dans ma version, sachant que dans la recette traditionnelle, on… Continuer la lecture
Hier c’était l’Epiphanie ! J’ai réalisé une galette des rois à la frangipane et au lemon curd. Elle était originale avec ce petit goût de citron, nous avons adoré ! Ingrédients : – 2 pâtes feuilletées – 90 g de… Continuer la lecture
Vous avez digéré la bûche de Noël, ça y est ? On peut passer à la galette des rois ? :p Voici un petit récapitulatif de toutes mes recettes de galettes des rois. Cette année, ça sera frangipane et pommes,… Continuer la lecture
Bonne année à vous, tous mes chers lecteurs, qui êtes de plus en plus nombreux chaque jour ! Je suis toujours auteure culinaire chez Hachette, et je vous promets de belles surprises cette année, côté livres ! Aujourd’hui sort mon… Continuer la lecture
Cette année, pas de bûche glacée ! J’ai décidé de faire une bûche-tiramisu accompagnée d’une salade d’orange ! Cette recette est très simple à réaliser et vraiment très rapide ! Vous pouvez la réaliser la veille, elle sera meilleure 🙂… Continuer la lecture
Je vous propose une petite recette aux allures de fêtes qui est vraiment très simple et très rapide à réaliser ! On peut déguster le pain de viande chaud ou froid, accompagné d’une salade verte et d’une purée de pommes… Continuer la lecture
Jai vécu à Strasbourg pendant plusieurs années. Aujourd’hui j’habite en Moselle, à même pas une heure de Strasbourg. Chaque année je retourne au marché de Noël, c’est une petite tradition ! Je voulais vous faire partager un petit reportage photos,… Continuer la lecture
Les Mozartkugeln sont des chocolats allemands fourrés à la pâte d’amande, pâte de pistache et avec un soupçon d’alcool. Ce sont les chocolats préférés de ma maman ! Pour Noël, j’ai essayé de faire une version semblable. Un vrai délice… Continuer la lecture
Voici une recette très simple et très rapide à réaliser !! Ingrédients : (pour 1 personne) – 1 gros oeuf– 25 g de foie gras– 2 CàS de crème fraîche liquide– Sel, poivre– 1 noisette de beurre Recette : Préchauffez… Continuer la lecture
Voici la coquille de Noël, cette spécialité du Nord que l’on prépare à Noël que l’on appelle aussi cougnou ou cougnole ! Ingrédients : – 250 g de farine– 60 ml de lait– 1 oeuf– 50 g de beurre– 40… Continuer la lecture