Aujourd’hui, je vous présente une recette très alsacienne, que nous faisons depuis toujours dans ma famille. L’aspérule est une fleur très odorante que l’on trouve au mois de mai dans les forêts alsaciennes. On l’appelle vin de mai ou Waldmeister… Continuer la lecture
Une recette au chocolat ça faisait longtemps, tiens ! Pour faire plaisir à ma fille, j’ai fait des cookies pour le goûter. J’ai repéré cette recette chez Anne-Sophie. J’ai adoré sa technique pour que les smarties gardent leur couleur à… Continuer la lecture
J’adore la rhubarbe, il y en a plein les jardins en ce moment. Vive les compotes, les brioches, les tartes, les crumbcakes….. Toutes mes recettes à la rhubarbe sont regroupées ici. Bonne visite !
J’adore la rhubarbe et la saison est enfin là ! J’ai repéré cette recette chez ma copine Piment Oiseau. Cette brioche est très moelleuse et ne devient pas sèche le lendemain, grâce à la compotée de rhubarbe. Ça vous dit… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra simple et rapide à réaliser qui peut être proposée pour les fêtes : c’est joli et délicieux. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 1 pâte feuilletée (ronde) 3 blancs de poireaux 200 g de… Continuer la lecture
J’ai repéré cette recette chez Paprikas sur instagram et je l’ai réalisée pour le petit déjeuner. Ces petites briochettes sont fourrées de pâte à tartiner ou bien de sucre roux/cannelle. Vous pouvez également les faire à la confiture. Ingrédients :… Continuer la lecture
Tadaaaam, aujourd’hui sort mon nouveau livre !! Après avoir écrit la version pour les enfants du batch-cooking, voici la version pour les bébés. Pour vous éviter d’acheter des petits pots industriels alors que vous cuisinez du fait maison pour vous.… Continuer la lecture
J’aime beaucoup les lasagnes mais je n’aime pas la ricotta, comme on peut en trouver dans plusieurs versions. Je trouve la ricotta trop riche et c’est souvent trop écœurant. Avec le tofu soyeux c’est juste parfait ! Ingrédients : (Pour… Continuer la lecture
Voici un dessert qui en jette, qui est facile à faire, rapide à faire et vraiment trop bon. Léger et frais. La pavlova est composée d’une base de meringue, d’une couche de crème fouettée vanillée et de fruits. Ingrédients :… Continuer la lecture
Mélanger du fromage blanc avec des fraises, c’est un dessert classique que l’on fait souvent à la maison. Que les fraises soit en morceaux ou bien en coulis, ça a toujours beaucoup de succès ! Comme il a fait très… Continuer la lecture