Voici un délicieux velouté glacé au concombre et à la menthe fraîche. Très rafraîchissant 🙂 Ingrédients : (pour 6 petites verrines) – 2 concombres– 1 CàS de crème– 2 brins de menthe– 1 càc de sel– poivre Recette : Pelez… Continuer la lecture
J’ai de la chance d’habiter en Lorraine et d’avoir des mirabelles ! Cette année, il y en a vraiment beaucoup ! On peut en faire des tartes, de la compote, de la confiture ou bien même un sorbet. Ingrédients :… Continuer la lecture
Après mes petits pancakes fourrés à la viande, j’ai voulu tester les buns. J’ai trouvé la recette sur le blog « Les petits plats dans les grands« . Ingrédients : (pour 8 buns) Pâte briochée : – 400 g de farine– 1… Continuer la lecture
Une amie m’a donné de délicieuses pêches blanches « Gléna » et des pêches jaunes « Orianne ». J’ai décidé d’en faire un sorbet. Il est très parfumé ! Ingrédients : (pour 1 litre de sorbet) – 1 kilo de pêches (soit environ 850… Continuer la lecture
Un mariage étonnant entre le cassis et la pistache, que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma maman. Un vrai délice ! Je me suis inspirée de mon frampistache de l’année dernière. Ingrédients : (pour 6-8 personnes, cercle de 20 cm… Continuer la lecture
Une belle quiche aux courgettes et mozzarella parfumée au curry, ça vous dit ? Ingrédients : (pour une quiche de 28 cm de diamètre) Pâte brisée : – 300 g de farine– 100 g de beurre demi-sel ramolli– 1 jaune… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de glace au chocolat sans oeuf ! Ingrédients : (pour 1 litre de glace) – 400 ml de lait demi-écrémé– 110 g de chocolat noir 70 %– 1 CàS de lait en poudre– 1 CàS de… Continuer la lecture
Voici un petit millefeuilles composé d’une crème au mascarpone vanillée et de pêches jaunes rôties au miel. Un délicieux mariage ! Ingrédients : (pour 4 millefeuilles) – 1 pâte feuilletée (pas entière) – 1 pêche jaune – 2 CàS de… Continuer la lecture
Un fondant au chocolat parsemé de framboises du jardin, ça vous dit ? Avec ce temps pluvieux et glacé, c’est l’idéal ! Ingrédients : (pour un moule de 18 cm de diamètre ou un plat carré) – 2… Continuer la lecture
Voici de toutes petites verrines que l’on peut servir à un café gourmand par exemple. Il faut faire de petites verrines, car c’est assez lourd avec le caramel. Ingrédients : (pour 4 petites verrines) – 15 cl de crème liquide… Continuer la lecture