Voici de toutes petites verrines que l’on peut servir à un café gourmand par exemple. Il faut faire de petites verrines, car c’est assez lourd avec le caramel. Ingrédients : (pour 4 petites verrines) – 15 cl de crème liquide… Continuer la lecture
Aujourd’hui est un grand jour ! Mon blog a 3 ans ! Merci à tous pour votre fidélité et vos nombreux messages, vous êtes tous les jours de plus en plus nombreux à passer par chez moi 🙂 Je vous ai… Continuer la lecture
Voici un biscuit roulé aux amandes avec une ganache au chocolat et parsemé de framboises. Ingrédients : (pour un biscuit) Biscuit : – 4 oeufs– 100 g de sucre en poudre– 80 g de farine– 50 g de poudre d’amandes… Continuer la lecture
Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de macarons. Voici un tiramisu revisité en macaron 🙂 Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) Coques : – 110 g de blanc d’œuf vieillis de 2 jours (3 blancs)–… Continuer la lecture
Voici des petits fondants au chocolat très rapides à réaliser. Ingrédients : (pour 4 fondants) – 100 g de chocolat – 40 g de beurre – 2 oeufs – 50 g de sucre en poudre – 20 g de farine… Continuer la lecture
Voici une recette de filet mignon en croûte qui ressemble à des petites tourtes. C’est une jolie présentation, à poser sur une salade verte. Ingrédients : (pour 6 personnes) – 1 filet mignon (Carré de boeuf) – 2 pâtes feuilletées… Continuer la lecture
Voici un cake absolument parfait pour l’été ! Léger, frais avec que des ingrédients qui sentent les vacances ! Ingrédients : – 1 petite courgette – 120 g de féta (en bloc) – 3 oeufs – 200 g de… Continuer la lecture
Voici une petite recette que l’on peut servir en entrée ou en apéritif. Ingrédients : (pour 4 personnes) Panna cotta : – 2 tranches de saumon fumé – 20 cl de crème liquide (allégée possible) – 1 càc d’agar-agar –… Continuer la lecture
Voici une terrible recette gourmande, pour les accros du tiramisu traditionnel. Ingrédients : (pour un demi litre de glace, soit pour 6 personnes) – 200 g de mascarpone – 2 oeufs – 60 g de sucre en poudre –… Continuer la lecture
J’ai vu cette recette chez Clémence. J’ai testé cette recette, c’est un vrai délice ! Léger, piquant grâce au wasabi et très original ! Ingrédients : (pour 4 personnes) Pâte à choux : – 80 g de farine – 40… Continuer la lecture