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Macarons

Macarons à la crème de marron

22 décembre 2011Eva 26 commentaires

Voici des macarons fourrés à la crème de marron. Certains sont en forme de sapin ! Ils sont plus longs à réaliser, car il faut faire un gabarit sur le papier sulfurisé à l’aide d’un crayon de papier. J’avais vu… Continuer la lecture →

Macarons amandes, Noël

Macarons au saumon fumé

20 décembre 2011Eva 31 commentaires

Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de macarons. Voici une version salée que l’on peut servir en entrée pendant les fêtes, par exemple.  Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) – 110 g de blanc d’œuf vieillis… Continuer la lecture →

Apéritif, Macarons, Plats de Noël amandes, Poisson

Macarons-tiramisu

8 juillet 2011Eva 77 commentaires

Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de macarons. Voici un tiramisu revisité en macaron 🙂   Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) Coques : – 110 g de blanc d’œuf vieillis de 2 jours (3 blancs)–… Continuer la lecture →

Macarons amandes

Macarons à la pistache

24 décembre 2010Eva 41 commentaires

J’ai fait des macarons à la pistache pour ce soir car c’est Noël et chaque année on m’en réclame. Cette année, c’est pistache 🙂 Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) Coques : – 110 g de blanc d’œuf… Continuer la lecture →

Macarons amandes, Animaux, KitchenAid, Pistache

Macarons bicolores à la cerise

20 décembre 2010Eva 59 commentaires

J’avais repéré une technique de macarons bicolores sur le net (mais je sais plus du tout où…), et j’ai eu envie de la tester. Ils sont trop beaux, ils ont eu beaucoup de succès ! Ingrédients : (pour 30 macarons,… Continuer la lecture →

Macarons amandes, Cerise, KitchenAid, rose

Macarons au thé matcha

4 juin 2010Eva 87 commentaires

Voici les derniers macarons de cette série ! J’en avais fait plusieurs sortes pour un repas de famille lors de la Pentecôte. (Myrtille, bubble gum et quelques uns à la confiture de cassis.) J’ai fait ces coques de macarons un… Continuer la lecture →

Macarons amandes, chocolat, Japon, KitchenAid, thé matcha

Macarons au Bubble Gum

31 mai 2010Eva 88 commentaires

Voici une recette de macarons pour les enfants, et les grands enfants ! On trouve des sirops aux saveurs folles dans les épiceries fines maintenant. Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) – 110 g de blanc d’œuf vieillis… Continuer la lecture →

Macarons amandes, chocolat, enfant, KitchenAid, rose

Macarons à la myrtille

26 mai 2010Eva 85 commentaires

Bonjour, je voulais vous remercier d’avoir été si nombreux à voter pour ma recette de mini charlottes chocolat-fraises, parce que j’ai gagné ! Je vais apparaître dans la newsletter Regioneo, et ils m’ont déjà consacré un bel article. Passons à… Continuer la lecture →

Macarons amandes, chocolat, KitchenAid, Myrtille

Macarons au nutella

16 janvier 2010Eva 44 commentaires

Voici des macarons au Nutella, réservés aux petits gourmands 🙂 Je les avait fait pour Nouvel an, avec les macarons à la mûre. Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) Coques : – 110 g de blanc d’œuf vieillis… Continuer la lecture →

Macarons amandes, chocolat, KitchenAid, Nutella

Macarons à la mûre

5 janvier 2010Eva 51 commentaires

Voilà une délicieuse recette de macarons, avec de la gelée de mûre ! Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) – 110 g de blanc d’œuf vieillis de 2 jours– 175 g de sucre glace– 125 g de poudre… Continuer la lecture →

Macarons amandes, KitchenAid, mûre

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