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Pistache

Galette des rois pistache-cerises

29 janvier 2021Eva Un commentaire

L’Épiphanie est passée, mais on est d’accord qu’on peut manger des galettes tout le mois de janvier, non ? Il reste trois jours avant de passer aux crêpes, gaufres et beignets 😀 J’ai réalisé cette galette des rois en guise… Continuer la lecture →

Galettes des rois Cerise, Pistache

Tuiles à la pistache

21 septembre 2012Eva 17 commentaires

Voici des petites tuiles à la pistache que j’ai réalisé avec un reste de blanc d’oeuf. J’ai pris la recette de mon livre “glaces, sorbets et granités” mais j’ai juste rajouté de la pâte à la pistache et remplacé les… Continuer la lecture →

Biscuits Pistache

Vacherin glacé pistache-framboise

17 septembre 2012Eva 18 commentaires

Nous avons (encore !) fêté les 30 ans de mon chéri. Cette fois-ci, comme je travaillais et que je n’avais pas trop de temps le jour même, j’ai décidé de préparer un vacherin glacé. Je l’avais préparé tranquillement la veille… Continuer la lecture →

Glaces et sorbets chocolat, framboise, Pistache

Cake marbré tricolore vanille-chocolat-pistache

16 novembre 2011Eva 32 commentaires

Après mon délicieux cake marbré pistache-chocolat, voici la version 3 couleurs : pistache-chocolat-vanille. Ingrédients : – 350 g de farine – 180 g de sucre – 150 g de beurre mou – 4 oeufs – 20 cl de lait tiède… Continuer la lecture →

Cakes chocolat, KitchenAid, Pistache, vanille

Entremets pistache-cassis

5 août 2011Eva 44 commentaires

Un mariage étonnant entre le cassis et la pistache, que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma maman. Un vrai délice ! Je me suis inspirée de mon frampistache de l’année dernière. Ingrédients : (pour 6-8 personnes, cercle de 20 cm… Continuer la lecture →

Entremets Cassis, framboise, Mousses, Pistache

Cake marbré pistache-chocolat

30 avril 2011Eva 61 commentaires

Ca faisait longtemps que je voulais faire un marbré pistache-chocolat. Ingrédients : (pour un gros cake, ou deux petits) – 4 oeufs – 100 g de sucre en poudre – 100 g de sucre roux – 180 g de beurre… Continuer la lecture →

Cakes chocolat, KitchenAid, Pistache

Galette des rois à la pistache

5 janvier 2011Eva 59 commentaires

Chaque année, je fais cette recette de galette des rois à la frangipane. J’ai modifié la recette en augmentant les quantités et en rajoutant de la pistache. Excellente version ! Ingrédients : (pour une galette) – 2 rouleaux de pâte… Continuer la lecture →

Galettes des rois amandes, KitchenAid, Pistache

Bûche framboise-pistache et glaçage miroir au chocolat

27 décembre 2010Eva 59 commentaires

Voici la bûche de Noël que j’ai servi le 24 au soir. Je m’étais acheté un moule à bûche très long, car nous sommes en moyenne une quinzaine à Noël !Cette bûche est composée d’un financier à la pistache, d’une… Continuer la lecture →

Bûches amandes, chocolat, framboise, KitchenAid, Mousses, Noël, Pistache, rose

Macarons à la pistache

24 décembre 2010Eva 41 commentaires

J’ai fait des macarons à la pistache pour ce soir car c’est Noël et chaque année on m’en réclame. Cette année, c’est pistache 🙂 Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) Coques : – 110 g de blanc d’œuf… Continuer la lecture →

Macarons amandes, Animaux, KitchenAid, Pistache

Frampistache (entremets framboises-pistache)

2 août 2010Eva 75 commentaires

Voici un gâteau trouvé sur le site de Amuses-bouche que j’ai réalisé pour les 50 ans de ma maman. Merci à ma cousine Evelyne pour son aide, et à mon chéri pour le joli pochoir 🙂 Ingrédients : (pour un… Continuer la lecture →

Entremets Agar-agar, framboise, KitchenAid, Mousses, Pistache, rose

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C’est la saison des beignets, voici plein de recettes traditionnelles et originales par ici.

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