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Lemon curd

Galette des rois au lemon curd

7 janvier 2013Eva 25 commentaires

Hier c’était l’Epiphanie ! J’ai réalisé une galette des rois à la frangipane et au lemon curd. Elle était originale avec ce petit goût de citron, nous avons adoré ! Ingrédients : – 2 pâtes feuilletées – 90 g de… Continuer la lecture →

Galettes des rois amandes, Citron, Lemon curd

Gâteau-chat (en 3D)

13 avril 2012Eva 49 commentaires

L’année dernière pour anniversaire, j’avais fait un gâteau en forme de livre. Cette année j’ai décidé de faire un gâteau en forme de chat ! Il nous aura fallu 5h en tout pour faire ce gâteau avec ma cousine Evelyne.… Continuer la lecture →

Gâteaux Agar-agar, Animaux, anniversaire, chocolat, Citron, enfant, framboise, Lemon curd

Gâteau roulé au thé matcha et lemon curd

12 mars 2012Eva 23 commentaires

Voici un petit dessert très léger aux notes japonaises. Le thé matcha est un thé vert japonais en poudre que l’on trouve dans les magasins bio. Ingrédients : (pour 1 gros roulé ou 2 petits) Génoise au thé matcha :… Continuer la lecture →

Gâteaux Citron, Japon, KitchenAid, Lemon curd, thé matcha

Verrines express au fromage blanc, lemon curd et coulis de fraises

9 mars 2012Eva 27 commentaires

Voici des petites verrines express et très légères ! Il me restait un fond de lemon curd, donc parfait pour terminer le pot 😉  Ingrédients : (pour 2 verrines) – 50 g de fromage 0%– 2 CàS de lemon curd–… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine Citron, fraise, fromage blanc, Lemon curd, Verrine

Gâteau mousseux au lemon curd (Käsekuchen)

29 février 2012Eva 43 commentaires

Dans ma famille, on fait souvent des tartes au fromage blanc (Käsekuchen). C’est une spécialité de notre région, la Lorraine. J’ai décliné la recette avec du lemon curd (crème au citron) et sans pâte au fond. C’est devenu un gâteau… Continuer la lecture →

Gâteaux Alsace-Moselle, Citron, Lemon curd

Muffins au lemon curd

22 février 2012Eva 33 commentaires

J’adore le citron et surtout le lemon curd. Le lemon curd est une crème au citron que l’on peut utiliser pour faire une tarte au citron, garnir des macarons ou mettre dans un cake, comme ici.  Ingrédients : Lemon curd :… Continuer la lecture →

Cupcakes, muffins, brownies Citron, KitchenAid, Lemon curd

Bûche glacée à la framboise, biscuit au citron et glaçage brillant au chocolat

27 décembre 2011Eva 38 commentaires

Voici la bûche de Noël pour le 24 au soir. Elle a eu beaucoup de succès, merci à ma famille pour les compliments !  Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre « Glaces, sorbets et granités » qui sortira en mai… Continuer la lecture →

Bûches chocolat, Citron, framboise, Lemon curd, Noël

Petit dôme au citron sur un sablé à l’amande

10 mai 2010Eva 67 commentaires

Voici une petite recette de mousse au citron, pour terminer un pot de lemon curd. Trop bon avec un coulis de fraises, et le sablé croquant à l’amande. Ce dessert est très simple à réaliser. Ingrédients : (pour 2 petits… Continuer la lecture →

Desserts divers amandes, Citron, fraise, Lemon curd, Mousses

Lemon curd

22 avril 2010Eva 66 commentaires

Aujourd’hui, voici ma recette de lemon curd. Je m’en suis servie pour réaliser plusieurs recettes déjà. C’est une crème citronnée, meilleure que la pâte à tartiner pour moi 🙂 On peut s’en servir pour une tarte au citron, en rajouter… Continuer la lecture →

Confiture, gelée, coulis, Recettes de base Citron, Lemon curd, sauce sucrée

Panna cotta au citron et lemon curd

8 février 2010Eva 58 commentaires

C’est en voyant la recette ici que j’ai eu envie de la tester ! J’ai un peu modifié la recette. Je n’aime pas trop les panna cotta en général, mais là, avec le lemon curd, c’est trop bon ! Ingrédients… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, Citron, Lemon curd, Verrine

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