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Recettes de fêtes

Manneles (recette de Christophe Felder)

26 novembre 2021Eva 3 commentaires

Chaque année, pour la Saint-Nicolas, je fais ma recette traditionnelle de manneles. Cette année, j’ai testé la recette de Christophe Felder. Ingrédients : (pour 14 manneles) Pâte : 500 g de farine 65 g de sucre en poudre 10 g… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, KitchenAid, Noël

Pizza au pesto, olives noires et raclette

5 novembre 2021Eva Laisser un commentaire

Voici une pizza que j’ai servie pour le soir d’Halloween. Je l’ai faite en version végétarienne, mais vous pouvez rajouter du jambon découpé en fantôme, car le fromage à raclette s’étale à la cuisson. Peut-être essayer avec de la mozzarella… Continuer la lecture →

Boulangerie salée, Halloween, Pizzas, Plats végétariens Fromage, Halloween, KitchenAid

Pains araignées !

29 octobre 2021Eva Laisser un commentaire

Pour Halloween, j’ai voulu réaliser d’effrayantes araignées… Mais au final elles sont beaucoup trop mignonnes et pas du tout terrifiantes ^^ Ingrédients : (pour 4 petits pains) 350 g de farine 23 cl d’eau tiède 10 g de levure fraîche… Continuer la lecture →

Boulangerie salée, Halloween Halloween, KitchenAid

Gâteau surprise dragon caché

8 octobre 2021Eva 2 commentaires

Voici un joli gâteau surprise que vous pouvez préparer pour Halloween. J’ai mis un dragon à l’intérieur pour faire une jolie surprise à ma petite dragonne :p Ingrédients : (pour un gâteau) Gâteau orange : 3 œufs 120 g de… Continuer la lecture →

Gâteaux, Halloween chocolat, enfant, Halloween

Pâtisson rôti au four

6 septembre 2021Eva Laisser un commentaire

Mon papa m’a donné des jolis petits pâtissons de son jardin. Je me suis dit que j’allais les faire au four, simplement. Simple, rapide et délicieux. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 2 pâtissons 2 CàS d’huile d’olive 1 càc d’ail… Continuer la lecture →

Halloween, Légumes Courges, Halloween, végan salé, végétarien

Tresse feuilletée aux poireaux, tofu soyeux et parmesan

10 mai 2021Eva Laisser un commentaire

Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra simple et rapide à réaliser qui peut être proposée pour les fêtes : c’est joli et délicieux. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 1 pâte feuilletée (ronde) 3 blancs de poireaux 200 g de… Continuer la lecture →

Cakes et tartes salés, Entrée, Légumes, Plats de Noël, Plats végétariens Fromage, poireau

Beignets de carnaval alsaciens

19 février 2021Eva Un commentaire

Alors aujourd’hui, je vous dévoile une nouvelle recette de mon livre Alsace : les fameux beignets de carnaval très très faciles à faire, sans levure fraîche, ceux que l’on préparait avec ma mère quand ma sœur et moi étions petites.… Continuer la lecture →

Beignets (pour mardi gras), Boulangerie sucrée Alsace-Moselle, cannelle

Beignets queues de castor

15 février 2021Eva Laisser un commentaire

Demain, c’est mardi-gras !!! Retrouvez toutes mes recettes classiques de beignets par ici. Cette année, j’ai fait des queues de castor, une recette de beignets canadiens que j’ai trouvée dans un tout vieux livre de la bibliothèque. Je me suis… Continuer la lecture →

Beignets (pour mardi gras), Boulangerie sucrée

Galette des rois pistache-cerises

29 janvier 2021Eva Un commentaire

L’Épiphanie est passée, mais on est d’accord qu’on peut manger des galettes tout le mois de janvier, non ? Il reste trois jours avant de passer aux crêpes, gaufres et beignets 😀 J’ai réalisé cette galette des rois en guise… Continuer la lecture →

Galettes des rois Cerise, Pistache

Sapin de Noël façon number cake à la clémentine et au chocolat

28 décembre 2020Eva 5 commentaires

Voici le dessert du 24 décembre au soir que j’ai apporté chez mes beaux-parents avec en plus une bûche meringuée coco-fruits rouges. Le sapin est composé de deux grands sablés à la clémentine/cannelle, d’une ganache montée au chocolat et clémentine,… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël, Recettes de fêtes chocolat, clémentine, Noël

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