Compote pomme-châtaigne
Mettre de la crème de marron dans de la compote de pomme, vous avez déjà essayé ? C’est super bon et ça change un peu ! Ingrédients : (Pour 6 verrines) – 4 pommes (Boskoop pour moi) – 5/10 cl… Continuer la lecture
Auteur : Eva
Faux caviar (recette vegan)
Voici une belle alternative bluffante aux petits toasts aux œufs de poisson que l’on mange traditionnellement chez nous à Noël. C’est très vite préparé. J’ai trouvé la recette sur ce blog. Ingrédients : (pour 10 toasts) – 50 cl d’eau–… Continuer la lecture
Stollen
Le stollen est LE gâteau que l’on mange durant la période de Noël, chez nous en Alsace-Moselle. Le stollen (prononcez “chtollen”) se déguste souvent au petit-déjeuner ou bien avec le café. C’est une brioche aux fruits confits, aux raisins marinés… Continuer la lecture
Rochers à la noix de coco et pépites de chocolat (bredeles)
Ça y est, j’ai enfin commencé à faire mes bredeles ! Je suis un peu à la bourre cette année. Voici des rochers à la noix de coco dans lesquels j’ai décidé de rajouter des pépites de chocolat. Ingrédients :… Continuer la lecture
Spaghetti aux boulettes (version vegan)
Voici des spaghetti aux boulettes, comme on adore à la maison ! On peut utiliser de la viande hachée ou bien pour une version végétale, ma recette ici. Pour avoir testé plusieurs sortes de boulettes, c’est celle-ci que je préfère,… Continuer la lecture
Brioche à effeuiller à la crème de marron
Voici une brioche complètement indécente et beaucoup trop calorique. Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait cette brioche à effeuiller, chez nous on l’adore ! Pas besoin de couteau pour la partager, chacun arrache une petite tranche, c’est encore… Continuer la lecture
Quiche soufflée aux brocolis et tofu fumé
Voici une délicieuse quiche avec un appareil tout léger, grâce aux blancs d’oeufs montés en neige. Ingrédients : (pour 1 quiche) – 1 pâte brisée maison (recette ici) – 1 brocolis – 60 g de tofu fumé (ou plus –… Continuer la lecture
Pain d’épices
Voici la meilleure recette de pain d’épices du monde et je peux clairement le dire, la plus facile… Je fais toujours cette version et je voulais la partager ici. J’ai déjà la version avec des écorces d’oranges confites qui est… Continuer la lecture
Tajine végétarien
Voici une recette de ma sœur que j’ai copié largement, en rajoutant des choses. Merci pour l’idée Nanie <3 Ingrédients : – 1 quart de potimarron coupé en dés (surgelé pour moi) – 4 carottes – 1 gros oignon –… Continuer la lecture
Muffins banana bread myrtille-chocolat
Voici des petits muffins réalisés par ma petite de 3 ans pour le goûter. J’avais deux bananes qui étaient noires, alors au lieu de les jeter, voici ce que nous avons fait. Ingrédients : (Pour 10 muffins) – 2 œufs… Continuer la lecture