Compote pomme-banane-myrtille

Quand j’étais petite, ma maman m’achetait les compotes dans des petits pots en verre, et mes préférées c’était pomme-banane-myrtille. Voici ma version, pour le goûter de ma petite mais pas que ;p

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Ingrédients : (pour 6 portions)

– 3 pommes
– 1 banane
– 50 g de myrtilles
– 1 orange
– 5 cl d’eau
– 20 g de sucre (facultatif)

Recette :

Épluchez les pommes, ôtez les trognons et coupez-les en petits cubes. Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Déposez le tout dans une casserole ou bien dans le bol de votre thermomix avec les myrtilles rincées et le jus de l’orange pressée. Ajoutez l’eau et le sucre.

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Faites compoter à feu doux pendant 20 mn en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient bien cuites. Mixez pour obtenir une compote bien lisse.

Répartissez la compote dans 6 verres. Servez la compote tiède (on la préfère tiède) ou bien froide.

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Bonne journée !

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