Aujourd’hui, je vais vous montrer que faire un kebab maison (un “presque” kebab, il faut être honnête ^^) c’est super facile ! Vous pourrez retrouver la recette du pain pita maison dans mon livre “Pains et viennoiseries” qui est sorti… Continuer la lecture
Que faire avec des coings ? Des tajines, de la gelée, de la compote, un crumble ou bien une tarte renversée ! Miam ! Ingrédients : (Pour 6 personnes – un moule de 20 cm de diamètre) Pâte brisée :… Continuer la lecture
Voici de délicieuses boulettes très parfumées ! Ingrédients : (pour une quinzaine de boulettes) – 500 g de viande hachée pur boeuf – 1 oeuf – 2 oignons – 1 demi càc de curry en poudre – 1 demi càc… Continuer la lecture
C’est bien beau d’utiliser tout le jus de pois chiches pour faire de la mousse au chocolat, mais que fait-on des pois chiches justement ? Vous pouvez faire du houmous ou bien une poêlée comme moi. Ingrédients : – 1… Continuer la lecture
J’ai trouvé chez Scally, THE recette de cake marbré. Il est moelleux comme le cake marbré Savane de notre enfance. J’ai légèrement modifié les proportions, car j’ai trouvé que 230 g de sucre c’était vraiment trop, j’ai tout de suite… Continuer la lecture
Voici une tarte qui est très à la mode en ce moment sur les blogs de cuisine. Avant, il y avait les petits croissants ou les palmiers pour l’apéritif, maintenant la tarte soleil ! On peut évidemment la décliner en… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette que je ne connaissais pas avant la semaine dernière. C’est ma collègue Estelle qui m’en a parlé, et j’ai voulu tester ! C’est un dessert qu’elle mangeait le soir quand elle était petite, parfois. C’est très… Continuer la lecture
Voici une recette facile à faire que l’on fait souvent à la maison. J’ai utilisé les dernières tomates du jardin ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de poulet – 1 gros poivron rouge – 3 tomates –… Continuer la lecture
Non, ne fuyez pas ! Revenez ! Non, je n’ai pas perdu la tête ! Cette recette est juste incroyable ! Vous avez déjà remarqué quand vous égouttez le jus de pois chiches d’une boîte de conserve, ça mousse au… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette que l’on peut réaliser lorsqu’il nous reste des moules après avoir fait des moules marinières. Il suffit de décortiquer les moules et de les ajouter à cette sauce. Si vous n’avez pas de reste de moules,… Continuer la lecture
