Voici une idée de comment recycler les restes de poulet rôti. J’en achète toujours des assez gros alors il y a toujours des restes. On peut en faire des bouchées à la reine ou bien tout simplement un hachis-parmentier. Ingrédients… Continuer la lecture
J’ai vu sur instagram la photo de la recette de Anne du blog Papilles et pupilles. J’ai immédiatement fait cette recette pour le soir même ^^ Par rapport à sa recette j’ai remplacé les lardons par des carottes râpées. Ingrédients… Continuer la lecture
Je discutais avec ma collègue et on parlait de hachis parmentier. Oui, je sais… 😀 Mais c’est toujours important de parler de recettes avec les gens, parfois on découvre des petites merveilles, comme aujourd’hui… Ma collègue a fait du hachis… Continuer la lecture
L’autre jour, j’ai cuisiné un wok, car il me restait des fines tranches de boeuf. (Restes d’une fondue chinoise, ou d’une pierrade, par exemple.) C’était l’occasion parfaite pour tester mes nouvelles pâtes japonaise udon. C’était un repas léger mais assez… Continuer la lecture
Voici des petits flans aux carottes parsemés de crumble aux noix. A servir avec une salade pour le repas du soir, ou bien en entrée ou à l’apéritif. C’est très original et ça a toujours beaucoup de succès ! Cette… Continuer la lecture
Un quoi ? Une risotto avec du blé ;p J’adore le risotto ! Pour changer, j’ai utilisé du blé. J’ai déjà utilisé de coquillettes aussi. J’aime bien le côté pratique de ces plats : ce sont des plats uniques, c’est… Continuer la lecture
Je n’aime pas l’appellation “steak de tofu”, parce qu’un steak pour moi, c’est pas ça. Donc j’appelle ça “galettes de tofu”, car ça ressemble à mes galettes d’avoine ou mes galettes de légumes, mais avec du tofu à l’intérieur. Mais… Continuer la lecture
J’avais déjà fait un carrot cake il y a quelques années. J’aime beaucoup, sauf le glaçage un peu salé à base de cream cheese. Là j’ai fait une version un peu différente, avec un glaçage au sucre et des pépites… Continuer la lecture
Voici une délicieuse poêlée de légumes facile et rapide à réaliser. Cette cuisson préserve toutes les vitamines et saveurs des légumes. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 1 oignon – 1 blanc de poireau – 3 carottes – 1 brocolis… Continuer la lecture
Voici un plat hivernal réconfortant ! C’est la saison des mijotés ! Des plats qui cuisent longtemps dans ma jolie Staub en fonte ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 800 g d’épaule de veau dégraissée – 1 gros oignon… Continuer la lecture