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Recettes sucrées

Cupcakes façon tiramisu

14 janvier 2011Eva 79 commentaires

Attention, cette recette est une tuerie. Ces cupcakes ont le même goût que le tiramisu ! Je me suis inspirée d’une recette trouvée ici. Ingrédients : (pour 6 cupcakes) Pour la génoise vanille : – 30 ml de lait– une… Continuer la lecture →

Cupcakes, muffins, brownies KitchenAid, Mousses, vanille

Cupcakes aux marrons glacés

1 janvier 2011Eva 61 commentaires

Bonne année et bonne santé à tous les gens qui passeront par ici ! Merci pour votre fidélité, l’année 2010 a été une belle année ! Vous avez été un peu plus de 140.000 personnes à passer par ici en… Continuer la lecture →

Cupcakes, muffins, brownies chocolat, Crème de marron, KitchenAid

Meringues à l’orange

30 décembre 2010Eva 26 commentaires

Voici des toutes petites meringues à l’orange. Ingrédients : (pour 100 petites meringues, ou 50 moyennes) – 2 blancs d’œufs à température ambiante– 100 g de sucre en poudre– 6 gouttes d’huile essentielle à l’orange– quelques gouttes de colorant alimentaire… Continuer la lecture →

Friandises orange

Macarons à la pistache

24 décembre 2010Eva 41 commentaires

J’ai fait des macarons à la pistache pour ce soir car c’est Noël et chaque année on m’en réclame. Cette année, c’est pistache 🙂 Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) Coques : – 110 g de blanc d’œuf… Continuer la lecture →

Macarons amandes, Animaux, KitchenAid, Pistache

Bûche de Noël orange-chocolat en verrine

23 décembre 2010Eva 32 commentaires

Pour fêter notre PACS avec mon chéri, on s’est fait un petit repas d’amoureux. Voici le petit dessert que j’ai concocté… Noël approche à grands pas, voici un petit avant-goût 🙂 Ingrédients :Gâteau roulé à l’orange : – 2 œufs–… Continuer la lecture →

Bûches, Compotes, mousses et verrine chocolat, Mousses, Noël, orange, Verrine

Macarons bicolores à la cerise

20 décembre 2010Eva 59 commentaires

J’avais repéré une technique de macarons bicolores sur le net (mais je sais plus du tout où…), et j’ai eu envie de la tester. Ils sont trop beaux, ils ont eu beaucoup de succès ! Ingrédients : (pour 30 macarons,… Continuer la lecture →

Macarons amandes, Cerise, KitchenAid, rose

Sucre vanillé maison

13 décembre 2010Eva 55 commentaires

Le sucre vanillé maison est un cadeau gourmand que j’adore offrir ! C’est économique à faire et ça sent tellement bon ! En plus, on peut poser les petits pots de sucre à côté des assiettes de chaque invité, ça… Continuer la lecture →

Cadeaux gourmands, Friandises Noël, vanille

Panna cotta au chocolat et sa compotée de framboises

3 décembre 2010Eva 52 commentaires

Voici une petite recette très simple et très rapide à réaliser que j’ai faite lorsque j’ai reçu du monde. Cette verrine a eu beaucoup de succès, grâce au mariage chocolat noir et framboises acidulées. Ingrédients : (pour 6 verrines) –… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, chocolat, framboise, Verrine

Dômes de mousse au chocolat et coeur de clémentine

1 décembre 2010Eva 73 commentaires

Voici un petit dessert spécialement pour mon chéri qui adore le mariage fruit/chocolat.Petit dessert très simple à réaliser, et qui en jette 🙂 Ingrédients : (pour 2 dômes) Pour la coque : – 50 g de chocolat noir (de couverture… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine chocolat, KitchenAid, Mousses

Mousse au chocolat à la crème de marron

26 novembre 2010Eva 62 commentaires

J’ai trouvé cette recette ici. J’aime beaucoup la crème de marron, et quand on la marie avec le chocolat, c’est encore plus extra ! Ingrédients : (pour 4 grosses verrines ou 6 petites) – 75 g de chocolat noir (75%… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine chocolat, KitchenAid, Mousses, Verrine

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Voici mon récapitulatif des recettes de beignets à réaliser pour Carnaval ! Ça vous dit ?

 

 

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