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Auteur : Eva

Tartelettes aux framboises (et crème pâtissière rose)

7 septembre 2012Eva 29 commentaires

Voici des petites tartelettes aux framboises que j’ai réalisé pour les 30 ans de mon chéri. Nous avons des framboises magnifiques dans le jardin en ce moment, il fallait que j’en fasse quelque chose ! Ingrédients : (pour 4 tartelettes)… Continuer la lecture →

Tartes anniversaire, framboise, rose

Citrons givrés

5 septembre 2012Eva 20 commentaires

Pour les 30 ans de mon chéri, j’ai décidé de faire des citrons givrés. Nous étions que tous les deux, alors comme petit dessert léger, c’était parfait. J’en ai réalisé 4, mais je vous donne la recette pour 6. Vous… Continuer la lecture →

Glaces et sorbets Citron

Poêlée de Saint-Jacques et gambas aux notes japonaises et mirabelles

3 septembre 2012Eva 19 commentaires

Voici la petite entrée que j’ai servi aux 30 ans de mon chéri. Un vrai délice ! Léger et parfumé, nous avons adoré ! Ingrédients : (pour 4 personnes) -12 noix de St Jacques– 12 gambas– 1 demi jus de… Continuer la lecture →

Poissons et fruits de mer Japon, Mirabelle, Poisson

Œuf en cocotte de poivron

31 août 2012Eva 20 commentaires

Voici une recette express à réaliser le soir par exemple. En voyant cette recette chez ma copine Audrey, j’ai dit que j’allais la réaliser le soir même ! Quel délice, nous avons adoré ! Merci Aud’ 🙂 Ingrédients : (pour… Continuer la lecture →

Entrée, Légumes, Plats végétariens poivron, tomate, végétarien

Compote aux pêches jaunes et mirabelles

29 août 2012Eva 18 commentaires

Voici une petite compote terriblement onctueuse et très parfumée… Ingrédients : – 4 pêches jaunes – 350 g de mirabelles – cannelle – 5 cl d’eau – 1 sachet de sucre vanillé Recette : Epluchez les pêches et coupez-les en… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine Mirabelle, Pêche, végan sucré, Verrine

Schokoküss (Boules de mousse ou têtes de choco)

27 août 2012Eva 32 commentaires

Alala que c’est difficile de trouver un nom à ces gourmandises que l’on mangeait quand on était enfant ! On appelait ça “tête de nègre” mais le nom a été supprimé. Je trouve que le nom allemand Schokoküss (bisou en… Continuer la lecture →

Chocolats maison, Friandises chocolat

Clafoutis aux mirabelles

24 août 2012Eva 17 commentaires

En Lorraine nous n’avons pas tellement de mirabelles cette année. J’ai fait ce petit clafoutis pour varier un peu de la traditionnelle tarte aux mirabelles. Avec le reste, je referai certainement de la compote de mirabelles ou bien un sorbet… Continuer la lecture →

Desserts divers Mirabelle

Soupe glacée aux fruits d’été (prunes, pêches, framboises et vanille)

22 août 2012Eva 21 commentaires

Ces derniers jours il a fait vraiment très chaud. On n’a pas trop faim et à vrai dire à part les fruits, les légumes et les crudités, rien ne passe ! Voici un petit dessert léger très rafraîchissant. Ingrédients :… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine Citron, framboise, Pêche, prune, rose, végan sucré

Flammekueche aux pêches

20 août 2012Eva 22 commentaires

Vous connaissez la flammekueche (tarte flambée) ? J’avais fait la recette il n’y a pas longtemps. Pour la version sucrée, il existe la célèbre “flamm aux pommes“. Voici ma version aux pêches, comme c’est la pleine saison ! Ingrédients :… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Tartes Alsace-Moselle, chocolat, Pêche

Glace aux cookies

13 août 2012Eva 21 commentaires

Nous sommes de retour de vacances ! Voici une petite recette très gourmande, idéale avec ce beau temps ! J’avais réalisé un cookie géant récemment. Je l’avais refait et avec un quart du cookie j’ai décidé d’en faire une délicieuse… Continuer la lecture →

Glaces et sorbets chocolat, vanille

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