Que faire avec des restes de garnitures lorsque vous faites des burritos ? Avec les tortillas, on peut faire des wraps, des pizzas… La garniture peut se réchauffer et s’accompagner de riz, c’est ce qu’on fait en général. Mais fourrés… Continuer la lecture
J’ai déjà réalisé plusieurs fois des napolitains : café/noisette, l’abricot… Mais on est tous d’accord, c’est le traditionnel le meilleur :p J’ai réalisé ce gâteau, parce que lorsque nous étions aux courses, ma fille a vu des napolitains et elle… Continuer la lecture
Voici une compote à la banane, avec quelques pommes pour la texture, des clémentines et de la cannelle. Je n’ai pas rajouté de sucre, les fruits le sont déjà bien assez. Ingrédients : (pour 4 personnes) 3 pommes 1 banane… Continuer la lecture
Il m’arrive d’acheter du tofu ou bien des émincés de soja pour mettre dans wok. Cette fois-ci, j’ai opté pour des émincés de soja nature. (La compo du produit est nickel, pour les septiques 😉 ) Ingrédients : (pour 2… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je vous présente une recette qui n’a pas beaucoup de succès auprès de pas mal de gens, mais pourtant c’est un vrai délice. Connaissez-vous la recette avec de l’œuf dur dans la vinaigrette ? C’est une recette que Max… Continuer la lecture
Alors aujourd’hui, je vous dévoile une nouvelle recette de mon livre Alsace : les fameux beignets de carnaval très très faciles à faire, sans levure fraîche, ceux que l’on préparait avec ma mère quand ma sœur et moi étions petites.… Continuer la lecture
Demain, c’est mardi-gras !!! Retrouvez toutes mes recettes classiques de beignets par ici. Cette année, j’ai fait des queues de castor, une recette de beignets canadiens que j’ai trouvée dans un tout vieux livre de la bibliothèque. Je me suis… Continuer la lecture
Voici un marbré parfumé à la clémentine, pour changer un peu du traditionnel vanille-chocolat. Ingrédients : 4 œufs 180 g de sucre en poudre 50 g de crème liquide 220 g de farine 2 càc rases de levure chimique 120… Continuer la lecture
Mon livre est sorti depuis bientôt 3 semaines et je voulais faire un nouvel article. Déjà, merci à toutes et à tous pour vos nombreux retours…. J’ai été ravie d’écrire ce livre, dans lequel j’ai mis des recettes qui viennent… Continuer la lecture
Je fais toujours des knepfles traditionnels, comme ma mamie et toute ma famille : avec crème et lardons (ou tofu fumé coupés en lardons). Mais j’ai voulu essayer une version différentes. Ce sont des pâtes, finalement, pourquoi ne pas varier… Continuer la lecture
