Aujourd’hui, on fait de la magie, d’accord ? La nouvelle tendance culinaire du moment, c’est de tout cuisiner dans un seul plat. Rapide, moins de vaisselle et bluffant ! Le principe de ce plat, c’est de cuisiner les pâtes et… Continuer la lecture
Pour changer un peu des soupes de légumes, j’ai fait un velouté de chou-fleur. Délicieux ! Facile, rapide et qui change un peu 🙂 Ingrédients : (pour 4 bols) – 1 chou-fleur – 3 petites pommes de terre – 30… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de chez nous l’Alsace-Moselle : le bibeleskäs ! C’est un plat très populaire chez moi ! Bibeleskäs signifie « fromage blanc » en patois alsacien. Ça s’écrit aussi bibeleskäse en allemand. On en trouve dans des « winstub » (restaurants… Continuer la lecture
La courge butternut est très parfumée et se cuisine simplement : soupe, purée, gratin… Voici une recette de gratin facile et rapide à préparer. Ingrédients : – 1 butternut – 5 cl de vin blanc sec – 10 cl de… Continuer la lecture
Voici une délicieuse purée que j’ai réalisé avec les légumes du jardins. Des poireaux, quelques petits pois et des pommes de terre ! C’est tout simple, mais pourquoi faire compliqué ? ;p Ingrédients : (pour 4 personnes) – 2 poireaux… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de flan à la courgette et aux tomates ! A déguster tiède ou froid 🙂 Ingrédients : – 2 petites courgettes – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 4 œufs – 15 cl de crème… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de frites de patate douce au four ! Parfait pour les gens qui n’ont pas de friteuse, comme moi 🙂 Ingrédients : (pour 2 personnes) – 1 patate douce – 3 CàS d’huile d’olive – Sel… Continuer la lecture
Un cake de riz ? Oui ! J’ai trouvé cette recette sur le blog d’Alter Gusto. J’ai modifié quelques trucs et voici ma recette. Il n’y a pas de farine, juste du riz, des légumes, des oeufs et du fromage… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette qui se mange très bien lorsqu’il fait chaud ! Vous pouvez déguster le clafoutis chaud ou froid. Je préfère le manger froid avec de la salade verte.Ingrédients : (pour 4 personnes) – 30-35 tomates cerise (en… Continuer la lecture
Voici une délicieuse omelette aux herbes et aux tomates cerise que j’ai trouvé dans un des livres de Gordon Ramsay (« La cuisine saine et gourmande »). J’adore ce livre, j’ai craqué pour cette petite omelette rapide à réaliser et vraiment très… Continuer la lecture